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Moules en silicone pour confiseries

Accueil / Moules Silicone - Silmaé / Moule Confiserie

Découvrez notre large choix de moules silicone confiserie professionnels. Vous trouverez de nombreuses formes différentes pour réaliser de délicieuses confiseries. Confectionnez facilement des oursons à la guimauve, des liqueurs, dragées et autres sucreries. Avec nous moules pour confiserie, démoulez facilement vos bonbons grâce aux qualités de nos moules professionnels.

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  • moule ourson silicone
    ourson guimauve

    Moule ourson silicone 16 alvéoles – 21 ml

    15,38 € HT
  • moule ourson silicone
    ourson chocolat

    Moule ourson silicone 64 alvéoles – 21 ml

    72,10 € HT
  • moule silicone médaillon
    moule silicone médaillon

    Moule mini médaillon 160 alvéoles Ø28X8 mm – 4.5 ml

    72,10 € HT
  • moule silicone framboise
    confiserie en forme de fruit

    Moule silicone framboise 55 alvéoles – 0.7 ml

    31,80 € HT
  • moule silicone cigale
    guimauve en forme de cigale

    Moule silicone cigale 72 alvéoles – 11 ml

    72,10 € HT
  • moule silicone ourson géant
    ourson en guimauve au chocolat xxl

    Moule silicone ourson géant 25 alvéoles – 118 ml

    72,10 € HT
  • moule silicone
    madeleine en forme d'ourson

    Moule ourson silicone XL 36 alvéoles – 52 ml

    72,10 € HT
  • moule ourson XL silicone
    madeleine en forme d'ourson

    Moule ourson silicone XL 18 alvéoles – 52 ml

    38,84 € HT
  • plâtre liqueur de fruit
    plâtre liqueur de fruit

    Plâtre liqueur pâte de fruit – Lot de 12

    29,64 € HT
  • Chablon rond silicone
    médaillon chocolat

    Chablon rond silicone 36 alvéoles Ø27X7 mm- 4.15 ml

    27,73 € HT
  • moule silicone quenelle
    pâtes de fruits

    Moule silicone mini quenelle 24 alvéoles – 8.4 ml

    38,84 € HT
  • moule ourson 40x30
    ourson chocolat

    Moule ourson silicone 32 alvéoles – 21 ml

    38,84 € HT
  • moule silicone cube
    moule silicone mini cube

    Moule silicone mini cube 96 alvéoles – 5 ml

    72,10 € HT
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    goutte

    Moule mini goutte 78 alvéoles – 13.8 ml

    72,10 € HT
  • moule fraise silicone
    moule fraise silicone

    Moule mini fraise silicone 126 alvéoles – 4.6 ml

    72,10 € HT
  • moule silicone médaillon
    moule silicone médaillon

    Moule mini médaillon 80 alvéoles Ø28X8 mm – 4.5 ml

    38,84 € HT

Que réaliser avec un moule en silicone pour confiseries ?

Si vous êtes fan de sucreries ou un professionnel de l’alimentaire et que vous souhaitez vous lancer dans la confection de vos propres bonbons, dragées, guimauves, caramels, nougats ou sucettes, vous êtes au bon endroit ! Avec nos moules en silicone pour confiserie, vous pouvez réaliser toutes sortes de formes pour vos produits préférés, que vous soyez un professionnel de la chocolaterie ou simplement un chef amateur en herbe. 

Voici quelques idées de créations que vous pouvez réaliser avec nos moules en silicone pour confiserie :

  • Des bonbons en formes de fruits
  • Des dragées pour les mariages, baptêmes ou autres événements
  • Des guimauves à la vanille, à la fraise ou au chocolat
  • Des caramels tendres ou durs
  • Des sucettes en forme de cœur, de fleur ou d’étoile
  • Des nougats aux amandes ou aux noisettes

En choisissant nos moules en silicone pour confiserie, vous bénéficiez de nombreux avantages. Nos moules sont fabriqués en France avec du silicone premium de haute qualité, ce qui garantit un démoulage facile et une grande résistance à l’usure. Vous pouvez les utiliser pour la cuisson au four ou pour congeler vos préparations, et ils résistent aux chaleurs extrêmes jusqu’à +280°C et aux froids extrêmes jusqu’à -40°C.

De plus, grâce à leur revêtement antiadhésif, vos confiseries se démoulent facilement sans accrocher, ce qui vous permet de réaliser des produits parfaitement formés en un rien de temps. Nos moules en silicone pour confiserie sont également durables et offrent une qualité professionnelle, ce qui en fait un choix idéal pour tous les amateurs de cuisine et les professionnels de la pâtisserie. Alors, n’hésitez plus et essayez nos moules en silicone pour confiserie pour réaliser toutes vos envies sucrées !

Préconisations d’utilisation des moules en silicone pour confiseries

CONÇUS POUR UN CONTACT ALIMENTAIRE, TOUTES APPLICATIONS :

Les moules silicone confiserie Maé sont fabriqués avec du silicone 100% premium et sont adaptés au contact alimentaire. Les plaques silicone Maé sont conformes aux spécifications de l’article 6 de l’arrêté du 25 novembre 1992 pour une utilisation avec des aliments aqueux et acides, ainsi que des aliments gras pour lesquels la directive 85/572/CEE prévoit un coefficient de réduction de 3 ou plus (produits de la boulangerie, pâtisserie, confiserie, fruits, poissons, fromages, chocolats, plats préparés…).

PRÉCAUTIONS : 

  • N’utilisez pas d’accessoires et outils coupants, voire abrasifs.
  • Ne mettez pas les plaques et les moules en contact avec une flamme. Le risque porte sur la simple désintégration du matériau puisqu’il est auto extinguible.
  • Adaptez les temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est recommandé d’utiliser un support perforé (plaque aluminium perforée ou grille).
  • Cette liste n’est pas exhaustive et ne saurait remplacer les précautions et essais nécessaires pour chaque utilisation. La liste est communiquée à titre d’information et n’engage pas Maé notamment sur la durée de vie du moule.

Les avantages des moules en silicone pour confiseries de Maé Innovation

  • Silicone alimentaire premium pour une utilisation intensive et professionnelle : nos moules sont conçus pour les professionnels, notre silicone de haute qualité permet à nos moules d’avoir une longue durée de vie.
  • Résistance aux températures extrêmes : les moules silicone chocolat sont adaptés à la cuisson jusqu’à +280°C et à la surgélation en froid mécanique jusqu’à -40°C ou par cryogénie jusqu’à -100°C avec certaines précautions.
  • Démoulage facile : grâce aux qualités antiadhésives de notre silicone, le démoulage de vos bonbons ne vous posera plus aucun problème. Vous obtiendrez des confiseries parfaites sans risque de casse.
  • Nettoyage facile : le processus de nettoyage des moules Silmaé est très simple et rapide.
  • Fabriqué en France : tous nos moules silicone sont fabriqués dans notre atelier de La Ville-aux-Dames.
  • Garantie d’une conformité alimentaire (normes européennes et américaines en vigueur)
  • Adapté aux utilisations sur ligne de production automatisée : avec ses entraxes de dosage communs à de nombreux Silmaé, nos moules sont adaptés à toutes vos machines.
  • 1 moule = plusieurs utilisations : nos moules en silicone peuvent vous servir dans l’élaboration de différentes recettes.
Pictogramme carte

Fabrication française

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Silicone 100% premium adapté au contact alimentaire

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Coordonnées

Maé Innovation

8 bis rue Amélia Earhart – 37700 La Ville aux Dames – France

Tel: +33 (0) 2 47 67 90 32

Bureau ouvert du lundi au vendredi de 8h15 à 18h15.

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