Moules pour pains au lait

QU’EST-IL POSSIBLE DE RÉALISER AVEC UN MOULE POUR PAINS AU LAIT ?

Réalisez la star des goûters et des petits déjeuners : le pain au lait ! Conçu pour les professionnels et les chefs, nos moules pains au lait en fibre de verre sont idéals pour la cuisson de vos pains au lait. En effet, les moules en fibre de verre sont ajourés afin de libérer l’humidité lors de la cuisson. Cela permet d’obtenir un rendu croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Facile à utiliser, le moule à pain au lait vous permettra de démouler facilement et rapidement votre préparation. Avec leur revêtement siliconé antiadhésif, les moules à pains au lait de chez Maé Innovation vous permettront de préparer jusqu’à 48 délicieux pains au lait.

Fabriqué en France, les moules pain au lait sont faits en silicone 100% premium. En plus des pains au lait, avec la forme de mos moules, vous pourrez également confectionner diverses préparations : petits pains, pains salés, brioches ou encore pâtes à choux. Les moules pour pain au lait sont vraiment polyvalents ! De plus, les moules en fibre de verre Fibermaé de chez Maé Innovation peuvent résister à des températures allant jusqu’à +260° C. Ce produit assure une cuisson parfaitement homogène de votre préparation pour une cuisson plus rapide. C’est l’ustensile de cuisine à avoir absolument pour tous les boulangers et pâtissiers qui ont besoin de matériel professionnel de qualité. En bref, le produit must-have !

PRÉCONISATIONS D’UTILISATION DES MOULES POUR PAINS AU LAIT

CONÇUS POUR UN CONTACT ALIMENTAIRE, TOUTES APPLICATIONS :

Les moules pour pains au lait en fibre de verre siliconés sont aptes au contact alimentaire selon les spécifications de l’article 6 de l’arrêté du 25 novembre 1992 pour une utilisation avec des aliments aqueux et acides pour lesquels la directive 85/572/CEE prévoit un coefficient de réduction de 3 ou plus (produits de la boulangerie et de la pâtisserie)

PRÉCAUTIONS :

• N’utilisez pas d’accessoires et outils coupants, voire abrasifs.
• Ne mettez pas les moules en fibre de verre siliconés en contact avec une flamme. Le risque porte sur la simple désintégration du matériau puisqu’il est auto extinguible.
• Adaptez les temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est recommandé d’utiliser un support perforé (plaque aluminium perforée ou grille).
• Cette liste n’est pas exhaustive et ne saurait remplacer les précautions et essais nécessaires pour chaque utilisation. La liste est communiquée à titre d’information et n’engage pas Maé notamment sur la durée de vie du moule.

LES AVANTAGES DES MOULES POUR PAINS AU LAIT DE MAÉ INNOVATION

• Cuisson homogène : les mailles ouvertes permettent une excellente diffusion de la chaleur et offrent une cuisson uniforme donnant une belle croûte dorée. L’humidité qui est libérée lors de la cuisson permet un rendu croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
• Résistance : les moules pains au lait en fibre de verre siliconée sont adaptés à la cuisson jusqu’à +280°C
• Démoulage facile : grâce aux qualités antiadhésives de notre silicone, le démoulage de vos pains au lait ne vous posera plus aucun problème. Vous obtiendrez des pains parfaits sans risque de casse.
• Nettoyage facile : le processus de nettoyage des moules Silmaé est très simple et rapide.
• Fabriqué en France : tous nos moules silicone sont fabriqués dans notre atelier de La Ville-aux-Dames.
• Conformité alimentaire : Garantie d’une conformité alimentaire (normes européennes et américaines en vigueur)
• Simplicité : faciles à utiliser, stocker et entretenir.
• Polyvalence : 1 moule = plusieurs utilisations ! nos moules en fibre de verre peuvent vous servir dans l’élaboration de différentes recettes salées ou sucrées.