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Découvrez notre large choix de moules à chocolat en silicone professionnels. Vous trouverez des moules à chocolat de toutes les formes et pour toutes les occasions : Noël, Pâques, Saint-Valentin… Les moules en silicone pour chocolat permettent de réaliser facilement de délicieux chocolats tout en assurant un démoulage aisé.
Catégories
- Moules Silicone - Silmaé
- Tapis décors ES-TAMP
- Moule silicone Végétal et Mouliné
- Moule à tarte en silicone Easy Tarte
- Moule nid d'abeille
- Moule Hamburger
- Moule silicone Chocolat
- Moule silicone Confiserie
- Plaque silicone
- Tapis relief en silicone
- Moule silicone Original
- Moule en silicone Carré
- Moule silicone Cube
- Moule silicone Coeur
- Moule silicone Cylindre
- Moule Dôme et Sphère
- Moule silicone Ovale
- Moule silicone Pyramide
- Moule silicone Rectangle
- Moule Triangle
- Moule pour Barquette
- Moule à Briochettes
- Moule à Bûches
- Moule à Cake silicone
- Moule à Cannelés
- Moule à Financier silicone
- Moule Florentin
- Moule à Génoise
- Moule à Kouglof
- Moule à Madeleines professionnel
- Moule à Manqué en silicone
- Moule à insert silicone
- Moule à Muffin silicone
- Moule Tartelettes Tatin
- Moule à Savarin
- Moule Coupe du Monde De Rugby
- Articles déclassés
- Moules fibre de verre - Fibermaé
- Matériel de boulangerie et pâtisserie
- Produits alimentaires
Format du moule
Taille de la plaque
Filtrer par prix
-
Moule ourson silicone 16 alvéoles – 21 ml
15,38 € HT -
Moule ourson silicone 64 alvéoles – 21 ml
72,10 € HT -
Moule ourson silicone XL 36 alvéoles – 52 ml
72,10 € HT -
Moule ourson silicone XL 18 alvéoles – 52 ml
38,84 € HT -
Chablon rond 36 alvéoles – 4.15 ml
27,73 € HT -
Moule mini médaillon 160 alvéoles – 4.5 ml
72,10 € HT -
Moule ourson silicone 32 alvéoles – 21 ml
38,84 € HT -
Moule silicone cube 96 alvéoles – 5 ml
72,10 € HT -
Moule sphère silicone 28 alvéoles – 20 ml
15,38 € HT -
Moule mini carré 96 alvéoles – 17 ml
72,10 € HT -
Moule fraise silicone 126 alvéoles – 4.6 ml
72,10 € HT -
Chablon rond 48 alvéoles
27,73 € HT -
Moule mini médaillon 80 alvéoles – 4.5 ml
38,84 € HT
QUE RÉALISER AVEC UN MOULE À CHOCOLAT EN SILICONE ?
Maé Innovation vous propose une sélection de moules silicone chocolat professionnels, afin de réaliser vos chocolats préférés ! Conçus pour les professionnels de l’alimentaire, les chefs ainsi que les industriels de l’agro-alimentaire, nos moules en silicone chocolat sont les accessoires de cuisson parfait pour réussir toutes vos recettes de pâtisserie et chocolaterie. Les avantages d’opter pour du silicone pour la fabrication de vos chocolats sont nombreux : résistance, durabilité, lavage facile, anti-adhérence.
Nos moules chocolat silicone, sont des produits de qualité professionnelle, conçus pour une utilisation intensive et industrielle. Que vous souhaitiez réaliser des chocolats en forme de cylindre, cube ou encore carré ou des formes plus créatives et originales, nos moules sont là pour vous aider à réaliser toutes vos recettes.
Notre collection de moules chocolat silicone que nous proposons à la vente, vous permet de réaliser de délicieux chocolats ou encore des pâtisseries à base de chocolat :
- Des oursons en chocolat
- Des sphères en chocolat
- Des carrés de chocolat
- Des médaillons chocolat
N’attendez plus et ajoutez nos moules chocolat silicone dans votre collection d’accessoires cuisine ! Avantage supplémentaire : ces mêmes moules à chocolat peuvent vous servir à confectionner des pâtes de fruits ou des friandises.
PRÉCONISATIONS D’UTILISATION DES MOULES À CHOCOLAT EN SILICONE
CONÇUS POUR UN CONTACT ALIMENTAIRE, TOUTES APPLICATIONS :
Les moules silicone chocolat Maé sont fabriqués avec du silicone 100% premium et sont adaptés au contact alimentaire. Les plaques silicone Maé sont conformes aux spécifications de l’article 6 de l’arrêté du 25 novembre 1992 pour une utilisation avec des aliments aqueux et acides, ainsi que des aliments gras pour lesquels la directive 85/572/CEE prévoit un coefficient de réduction de 3 ou plus (produits de la boulangerie, pâtisserie, confiserie, fruits, poissons, fromages, chocolats, plats préparés…).
PRÉCAUTIONS :
- N’utilisez pas d’accessoires et outils coupants, voire abrasifs.
- Ne mettez pas les plaques et les moules en contact avec une flamme. Le risque porte sur la simple désintégration du matériau puisqu’il est auto extinguible.
- Adaptez les temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est recommandé d’utiliser un support perforé (plaque aluminium perforée ou grille).
- Cette liste n’est pas exhaustive et ne saurait remplacer les précautions et essais nécessaires pour chaque utilisation. La liste est communiquée à titre d’information et n’engage pas Maé notamment sur la durée de vie du moule.
LES AVANTAGES DES MOULES CHOCOLAT FOURNIS PAR MAÉ INNOVATION
- Silicone alimentaire premium pour une utilisation intensive et professionnelle : nos moules sont conçus pour les professionnels, notre silicone de haute qualité permet à nos moules d’avoir une longue durée de vie.
- Résistance aux températures extrêmes : les moules silicone chocolat sont adaptés à la cuisson jusqu’à +280°C et à la surgélation en froid mécanique jusqu’à -40°C ou par cryogénie jusqu’à -100°C avec certaines précautions.
- Démoulage facile : grâce aux qualités antiadhésives de notre silicone, le démoulage de vos chocolats ne vous posera plus aucun problème. Vous obtiendrez des chocolats parfaits sans risque de casse.
- Nettoyage facile : le processus de nettoyage des moules Silmaé est très simple et rapide.
- Fabriqué en France : tous nos moules silicone sont fabriqués dans notre atelier de La Ville-aux-Dames.
- Garantie d’une conformité alimentaire (normes européennes et américaines en vigueur)
- Adapté aux utilisations sur ligne de production automatisée : avec ses entraxes de dosage communs à de nombreux Silmaé, nos moules sont adaptés à toutes vos machines.
- 1 moule = plusieurs utilisations : nos moules en silicone peuvent vous servir dans l’élaboration de différentes recettes.
Fabrication française
Silicone 100% premium adapté au contact alimentaire
Livraison offerte à partir de 100€ d’achats
Livraison rapide
Paiement 100% sécurisé