Molde de silicona para Dulces y Confitería

¿Qué hacer con un molde de silicona para dulce?

Si es usted un aficionado a los dulces o un profesional de la alimentación y quiere empezar a hacer sus propias golosinas, almendras garrapiñadas, malvaviscos, caramelos, turrones o piruletas, ¡ha llegado al lugar adecuado! Con nuestros moldes de silicona para confitería, podrá dar todo tipo de formas a sus productos favoritos, tanto si es un chocolatero profesional como un chef aficionado en ciernes. 

Aquí tienes algunas ideas de creaciones que puedes hacer con nuestros moldes de silicona para confitería:

• Caramelos con forma de fruta
  
• Almendras garrapiñadas para bodas, bautizos u otros eventos
  
• Malvaviscos de vainilla, fresa o chocolate
  
• Caramelos blandos o duros
  
• Piruletas en forma de corazón, flor o estrella
  
• Turrones de almendra o avellana
  

Al elegir nuestros moldes de silicona para dulces, se beneficiará de numerosas ventajas. Nuestros moldes se fabrican en Francia con silicona de primera calidad, lo que garantiza un fácil desmoldado y una gran resistencia al desgaste. Puede utilizarlos para hornear o congelar, y resisten un calor extremo de hasta +280°C y un frío extremo de hasta -40°C.

Además, gracias a su revestimiento antiadherente, los productos de confitería se desmoldan fácilmente y sin pegarse, lo que le permite elaborar productos con formas perfectas en un abrir y cerrar de ojos. Nuestros moldes de silicona para dulces también son duraderos y ofrecen calidad profesional, lo que los convierte en la opción ideal para todos los entusiastas de la cocina y profesionales de la repostería. Así que anímese y pruebe nuestros moldes de silicona para repostería para todos sus dulces deseos.

Recomendaciones para el uso de moldes de silicona para confitería

DISEÑADOS PARA EL CONTACTO CON ALIMENTOS, TODAS LAS APLICACIONES:

Los moldes de silicona para dulces Maé están fabricados al 100% con silicona de primera calidad y son aptos para el contacto con alimentos. Las placas de silicona Maé cumplen las especificaciones del artículo 6 del decreto de 25 de noviembre de 1992 para su uso con alimentos acuosos y ácidos, así como con alimentos grasos para los que la directiva 85/572/CEE prevé un coeficiente de reducción igual o superior a 3 (productos de panadería, pastelería, confitería, fruta, pescado, queso, chocolates, platos preparados, etc.).

PRECAUCIONES:

• No utilizar herramientas o accesorios cortantes o abrasivos.
  
• No poner las placas y moldes en contacto con una llama. El riesgo es la simple desintegración del material ya que es autoextinguible.
  
• Adaptar los tiempos y temperaturas de cocción al horno utilizado. Se recomienda utilizar un soporte perforado (chapa de aluminio perforada o rejilla).
  
• Esta lista no es exhaustiva y no sustituye a las precauciones y pruebas necesarias para cada uso. La lista se facilita a título informativo y no compromete a Maé, en particular en lo que se refiere a la vida útil del molde.

Las ventajas de los moldes de silicona para dulces de Maé Innovation

• Silicona alimentaria de primera calidad para un uso intensivo y profesional: nuestros moldes están diseñados para profesionales, nuestra silicona de alta calidad permite que nuestros moldes tengan una larga vida útil.
• Resistencia a las temperaturas extremas: nuestros moldes de silicona para chocolate son aptos para la cocción hasta +280°C y para la congelación mecánica hasta -40°C o criogénica hasta -100°C con ciertas precauciones.
• Fácil desmoldado: gracias a las cualidades antiadherentes de nuestra silicona, desmoldar sus dulces ya no será un problema. Obtendrá dulces perfectos sin riesgo de rotura.
• Fácil de limpiar: el proceso de limpieza de los moldes Silmaé es muy sencillo y rápido.
• Fabricados en Francia: todos nuestros moldes de silicona se fabrican en nuestro taller de La Ville-aux-Dames.
• Conformidad alimentaria garantizada (normas europeas y americanas en vigor).
• Aptos para su uso en líneas de producción automatizadas: con los centros de dosificación comunes a muchos Silmaé, nuestros moldes se adaptan a todas sus máquinas.
• 1 molde = varias utilizaciones: nuestros moldes de silicona permiten preparar diferentes recetas.