Moules Pyramide en Silicone

Que réaliser avec un moule pyramide en silicone ?

Vous avez envie de créer des pâtisseries ou des créations salés avec une forme originale ? Le moule silicone pyramide est parfait pour tous les professionnels de l’agro-alimentaire qui souhaitent surprendre en donnant une apparence élégante et originale à leurs desserts ou plats salés.

Le moule en silicone pyramide est un outil parfait pour une utilisation en pâtisserie ou en cuisine. Avec un accessoire comme ce moule pyramide, les possibilités de créations sucrées ou salées sont infinies : 

• Chocolat : réalisez de délicieux chocolats en forme de pyramide !
• Des crèmes : nos moules professionnels peuvent être mis au congélateur. Vous pouvez réaliser des crèmes glacées en forme de pyramide facilement.
• Des gratins : le moule pyramide en silicone est aussi adapté à des recettes salées. Réalisez des gratins de légumes en forme de pyramide.
• Des mousses
• Des gâteaux individuels

Tous nos moules en silicone sont fabriqués en France, dans notre atelier situé près de Tours. Notre silicone de haute qualité 100% premium, garanti une qualité professionnelle de tous nos moules. Opter pour un moule pyramide en silicone de qualité, c’est bénéficier d’un revêtement antiadhésif qui facilite le démoulage de vos préparations. Grâce à nos moules, vos créations culinaires sortent facilement du moule et conservent leur forme de pyramide, sans risque de se  briser, ni de se déformer. Utiliser un moule en silicone pyramide c’est : une cuisson rapide et facile de toutes vos préparations. C’est aussi, une cuisson homogène et uniforme, grâce à la répartition de la chaleur du silicone. 

Chez Maé Innovation, nous proposons uniquement des produits de qualité professionnelle, qui répondent à toutes les exigences que peuvent avoir les professionnels de l’alimentaire : des moules pour les chefs, les restaurateurs, les traiteurs, des moules pour l’industrie agro-alimentaire ou pour les chaines de pâtisserie. En effet, nos produits sont conçus pour résister à une utilisation intensive ainsi qu’à des températures extrêmes, pouvant aller de +280°C à -40° C. 

Découvrez notre large sélection de moules silicone en pyramide. Réalisez jusqu’à 96 pyramides en une seule fois grâce à notre moule mini pyramide en silicone. De quoi réaliser des mini pâtisseries ou alors des amuse-bouches salés en forme de pyramide. 

Préconisations d’utilisation des moules pyramide en silicone

CONÇUS POUR UN CONTACT ALIMENTAIRE, TOUTES APPLICATIONS :

Les moules silicone pyramide Maé sont fabriqués avec du silicone 100% premium et sont adaptés au contact alimentaire. Les plaques silicone Maé sont conformes aux spécifications de l’article 6 de l’arrêté du 25 novembre 1992 pour une utilisation avec des aliments aqueux et acides, ainsi que des aliments gras pour lesquels la directive 85/572/CEE prévoit un coefficient de réduction de 3 ou plus (produits de la boulangerie, pâtisserie, confiserie, fruits, poissons, fromages, chocolats, plats préparés…).

PRÉCAUTIONS : 

• N’utilisez pas d’accessoires et outils coupants, voire abrasifs.
• Ne mettez pas les plaques et les moules en contact avec une flamme. Le risque porte sur la simple désintégration du matériau puisqu’il est auto extinguible.
• Adaptez les temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est recommandé d’utiliser un support perforé (plaque aluminium perforée ou grille).
• Cette liste n’est pas exhaustive et ne saurait remplacer les précautions et essais nécessaires pour chaque utilisation. La liste est communiquée à titre d’information et n’engage pas Maé notamment sur la durée de vie du moule.

Les avantages des moules pyramide de Maé Innovation

• Silicone alimentaire premium pour une utilisation intensive et professionnelle : nos moules sont conçus pour les professionnels, notre silicone de haute qualité permet à nos moules d’avoir une longue durée de vie.
• Résistance aux températures extrêmes : les moules silicone pyramide sont adaptés à la cuisson jusqu’à +280°C et à la surgélation en froid mécanique jusqu’à -40°C ou par cryogénie jusqu’à -100°C avec certaines précautions.
• Démoulage facile : grâce aux qualités antiadhésives de notre silicone, le démoulage de vos pyramides ne vous posera plus aucun problème. Vous obtiendrez des pyramides parfaites sans risque de casse.
• Nettoyage facile : le processus de nettoyage des moules Silmaé est très simple et rapide.
• Fabriqué en France : tous nos moules silicone sont fabriqués dans notre atelier de La Ville-aux-Dames.
• Garantie d’une conformité alimentaire (normes européennes et américaines en vigueur)
• Adapté aux utilisations sur ligne de production automatisée : avec ses entraxes de dosage communs à de nombreux Silmaé, nos moules sont adaptés à toutes vos machines.
• 1 moule = plusieurs utilisations : nos moules en silicone peuvent vous servir dans l’élaboration de différentes recettes.