Moule silicone Format GN1/1 - Spécial RHF

Des Moules Silicone GN1/1 de Qualité Professionnelle

Nos moules en silicone GN1/1 de qualité professionnelle sont parfaits pour les pâtissiers et chefs cuisiniers qui recherchent des ustensiles fiables. Fabriqués à partir de silicone alimentaire de première qualité, ils résistent parfaitement à la chaleur et sont conformes aux normes internationales de la gastronomie. Avec leur format GN1, ces moules s’adaptent parfaitement aux exigences de la cuisine professionnelle.

Polyvalence et Performance

Polyvalents et performants, nos moules en silicone GN1/1 conviennent à une grande variété de recettes sucrées ou salées. Que vous souhaitiez réaliser des gâteaux, des tartes, des cakes, des financiers, des pains burgers, ces moules répondront parfaitement à vos attentes. En plus d’être pratiques et durables, ces moules en silicone offrent un démoulage facile grâce à leur flexibilité. 

Pour une Cuisine Professionnelle de Haute Qualité

Avec nos moule pour gastronorme GN1/1. vous bénéficiez de la qualité et du savoir-faire de la marque Maé Innovation, spécialiste des ustensiles de cuisine depuis de nombreuses années. Leur conception anti-adhérente et leur résistance à la chaleur font de ces moules un choix idéal pour les professionnels de la restauration.

Alors n’attendez plus, optez pour nos moules en silicone format GN1/1 et offrez-vous des résultats de cuisson professionnels à chaque préparation. Ces moules seront vos alliés indispensables en cuisine. Faites confiance à la qualité professionnelle de nos moules en silicone !

Préconisation d’utilisation des moules en silicone GN1

CONÇUS POUR UN CONTACT ALIMENTAIRE, TOUTES APPLICATIONS : 

Les moules silicone Cube Maé sont fabriquées avec du silicone 100% premium et sont adaptés au contact alimentaire. Les plaques silicone Maé sont conformes aux spécifications de l’article 6 de l’arrêté du 25 novembre 1992 pour une utilisation avec des aliments aqueux et acides, ainsi que des aliments gras pour lesquels la directive 85/572/CEE prévoit un coefficient de réduction de 3 ou plus (produits de la boulangerie, pâtisserie, confiserie, fruits, poissons, fromages, chocolats, plats préparés…)

PRÉCAUTION : 

• N’utilisez pas d’accessoires et outils coupants, voire abrasifs.
• Ne mettez pas les plaques et les moules en contact avec une flamme. Le risque porte sur la simple désintégration du matériau puisqu’il est auto extinguible.
• Adaptez les temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est recommandé d’utiliser un support perforé (plaque aluminium perforée ou grille).
• Cette liste n’est pas exhaustive et ne saurait remplacer les précautions et essais nécessaires pour chaque utilisation. La liste est communiquée à titre d’information et n’engage pas Maé notamment sur la durée de vie du moule.

Les avantages des moules silicone de Maé Innovation 

• Silicone alimentaire premium pour une utilisation intensive et professionnelle : nos moules sont conçus pour les professionnels, notre silicone de haute qualité permet à nos moules d’avoir une longue durée de vie.
• Résistance aux températures extrêmes : les moules cubes silicone sont adaptés à la cuisson jusqu’à +280°C et à la surgélation en froid mécanique jusqu’à -40°C ou par cryogénie jusqu’à -100°C avec certaines précautions.
• Démoulage facile : grâce aux qualités antiadhésives de notre silicone, le démoulage de vos cubes ne vous posera plus aucun problème. Vous obtiendrez des cubes parfaits sans risque de casse.
• Nettoyage facile : le processus de nettoyage des moules Silmaé est très simple et rapide.
• Fabriqué en France : tous nos moules silicone sont fabriqués dans notre atelier de La Ville-aux-Dames.
• Garantie d’une conformité alimentaire (normes européennes et américaines en vigueur)
• Adapté aux utilisations sur ligne de production automatisée : avec ses entraxes de dosage communs à de nombreux Silmaé, nos moules sont adaptés à toutes vos machines.
• 1 moule = plusieurs utilisations : nos moules en silicone peuvent vous servir dans l’élaboration de différentes recettes.