Moule Silicone Fruit

Créez de savoureux entremets fruités, à l’aide d’un de nos moules silicone fruit de notre gamme. Idéal pour vos desserts glacés, pâtisseries individuelles ou encore desserts trompe-l’œil, le moule fruit est le moule qu’il vous faut !

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Des moules à fruits en silicone de qualité

Découvrez notre gamme de moules silicone fruits de haute qualité. Tous nos moules silicone sont fabriqués en France, dans notre atelier proche de Tours. Nous proposons du matériel pour les professionnels et les industriels de l’agroalimentaire, souhaitant produire avec des moules silicone de qualité premium. Le silicone que nous utilisons possède des qualités antiadhérente exceptionnelles. Le démoulage de vos préparations se fait rapidement et facilement, sans que vous n’ayez besoin de graisser votre moule. Obtenez un résultat parfait à chaque fois !

Résistance à la chaleur et à la congélation

Les moules de notre gamme fruits, résistent à des températures extrêmes. Ils sont adaptés à la cuisson au four jusqu’à +280°C et à la surgélation en froid mécanique jusqu’à -40°C ou par cryogénie jusqu’à -100°C avec certaines précautions.

Une large gamme de moules à fruits

Moules en silicone pour fruits entiers

Vous pouvez retrouver des moules fruits entiers, ces moules sont adaptés pour la réalisation de vos entremets ou pâtisseries individuelles. Que vous souhaitiez réaliser des gâteaux aux fruits, des mousses, ou des desserts glacés, nous moules sont la solution rapide et facile.

Préconisation d’utilisation et d’entretien des moules silicone fruit

CONÇUS POUR UN CONTACT ALIMENTAIRE, TOUTES APPLICATIONS :

Les moules fruit Maé sont fabriqués avec du silicone 100% premium et sont adaptés au contact alimentaire. Les plaques silicone Maé sont conformes aux spécifications de l’article 6 de l’arrêté du 25 novembre 1992 pour une utilisation avec des aliments aqueux et acides, ainsi que des aliments gras pour lesquels la directive 85/572/CEE prévoit un coefficient de réduction de 3 ou plus (produits de la boulangerie, pâtisserie, confiserie, fruits, poissons, fromages, chocolats, plats préparés…).

PRÉCAUTIONS :

N’utilisez pas d’accessoires et outils coupants, voire abrasifs.
Ne mettez pas les plaques et les moules en contact avec une flamme. Le risque porte sur la simple désintégration du matériau puisqu’il est auto extinguible.
Adaptez les temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est recommandé d’utiliser un support perforé (plaque aluminium perforée ou grille).
Cette liste n’est pas exhaustive et ne saurait remplacer les précautions et essais nécessaires pour chaque utilisation. La liste est communiquée à titre d’information et n’engage pas Maé notamment sur la durée de vie du moule.