Силиконовые формы для кондитерских изделий

Что можно изготовить с помощью силиконовой формы для кондитерских изделий?

Если вы любите сладости или являетесь профессионалом пищевой отрасли и хотите начать создавать собственные конфеты, драже, маршмеллоу, карамель, нугу или леденцы, вы попали по адресу! С нашими силиконовыми формами для кондитерских изделий вы сможете изготавливать сладости самых разных форм, независимо от того, работаете ли вы в шоколадном производстве или просто увлекаетесь домашней кулинарией.

Вот несколько идей для создания сладостей с использованием наших силиконовых форм:

• Конфеты в форме фруктов
• Драже для свадеб, крестин и других мероприятий
• Маршмеллоу с ванильным, клубничным или шоколадным вкусом
• Мягкая или твердая карамель
• Леденцы в форме сердца, цветка или звезды
• Нуга с миндалем или фундуком

Выбирая наши силиконовые формы для конфет и других сладостей, вы получаете множество преимуществ. Наши формы изготавливаются во Франции из высококачественного премиального силикона, что обеспечивает легкое извлечение изделий из формы и высокую износостойкость. Их можно использовать как для выпечки в духовке, так и для замораживания продукции. Они выдерживают температуры до +280°C и мороз до -40°C.

Кроме того, благодаря антипригарному покрытию, ваши сладости легко извлекаются из формы без прилипания, что позволяет быстро получать изделия идеальной формы. Наши силиконовые формы для кондитерских изделий отличаются долговечностью и профессиональным качеством, поэтому являются отличным выбором как для любителей кулинарии, так и для профессиональных кондитеров. Не откладывайте воплощение своих сладких идей и попробуйте наши силиконовые формы уже сегодня!

Рекомендации по использованию силиконовых форм для кондитерских изделий

ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ КОНТАКТА С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, ПОДХОДЯТ ДЛЯ ЛЮБЫХ ПРИМЕНЕНИЙ:

Силиконовые формы для конфет Maé изготовлены из 100% премиального силикона и подходят для контакта с пищевыми продуктами. Силиконовые листы Maé соответствуют требованиям статьи 6 постановления от 25 ноября 1992 года для использования с водосодержащими и кислыми продуктами, а также с жирными продуктами, для которых директива 85/572/CEE предусматривает коэффициент снижения 3 и более (хлебобулочные и кондитерские изделия, сладости, фрукты, рыба, сыры, шоколад, готовые блюда и др.).

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:

• Не используйте острые или абразивные инструменты и принадлежности.
• Не допускайте контакта форм и листов с открытым пламенем. Риск заключается в разрушении материала, несмотря на его способность к самозатуханию.
• Подбирайте время и температуру выпечки в зависимости от используемой печи. Рекомендуется использовать перфорированную подставку (перфорированный алюминиевый противень или решетку).
• Данный список не является исчерпывающим и не заменяет необходимые меры предосторожности и испытания для каждого конкретного случая использования. Он носит исключительно информационный характер и не предполагает ответственности Maé, в том числе за срок службы формы.

Преимущества силиконовых форм для кондитерских изделий от Maé Innovation

• Премиальный пищевой силикон для интенсивного профессионального использования: наши формы разработаны для профессионалов, а высокое качество силикона обеспечивает их длительный срок службы.
• Устойчивость к экстремальным температурам: силиконовые формы подходят для выпечки при температуре до +280°C и для замораживания до -40°C, а также до -100°C при криогенной обработке при соблюдении определённых мер предосторожности.
• Легкое извлечение изделий из формы: благодаря антипригарным свойствам силикона ваши конфеты будут легко выниматься без риска повреждения.
• Простота очистки: силиконовые формы Silmaé легко и быстро очищаются.
• Производство во Франции: все наши силиконовые формы изготавливаются на нашем предприятии в Ла-Виль-о-Дам.
• Гарантия соответствия требованиям пищевой безопасности (действующие европейские и американские стандарты).
• Подходит для автоматизированных производственных линий: благодаря стандартным межосевым расстояниям дозирования, совместимым со многими изделиями Silmaé, наши формы подходят для различных производственных машин.
• Одна форма — множество вариантов использования: наши силиконовые формы подходят для приготовления самых разных рецептов.