Moules silicone et matériels de boulangerie

Depuis sa création, Maé Innovation fabrique des moules en silicone, filets à pains, supports de cuisson et matériel de boulangerie professionnel, pour tous les acteurs de l’agro-alimentaire : artisans, chefs, restaurateurs, professionnels et industriels…

Le sur-mesure : notre spécialité

Dès ses débuts, Maé Innovation s’est spécialisée dans la conception et la fabrication de moules sur-mesure, notamment les moules en silicone et en fibres de verre. 

Vous avez une idée, un besoin précis, une volonté de vous démarquer ?

Nos équipes vos accompagnent pas à pas dans votre projet !

Sphère sur mesure

Nos gammes de produits « standards »

Besoin de moules rapidement, aux formes plus classiques et traditionnelles ? Besoin de supports de cuisson ?

Pas de problème ! Maé Innovation dispose de plus de 350 références standards en stock : moules silicone, moules en fibres de verre, filets à pain, grilles, plaques aluminium, chariots, échelles…

La plupart sont fabriqués en France, sur notre site en Touraine et livrables sous quelques jours seulement.

Commander en ligne !

Partenaires

Témoignages

Pierre, PURATOS

Nous avons testé les moules FIBERMAE sur four à sole à 240°C avec des pâtes à pain de mie / burgers et petits pains. Nous sommes tous contents du résultat, les moules permettent une cuisson homogène et conservent bien l’humidité.

Sur les pains « soft », on se rapproche des pains types « Subway », argument de poids pour le snacking boulanger.

Frédéric, DU NOUVEAU DANS MON LABO

J’ai été amené tout au long de ma carrière à travailler avec différentes marques et qualité de moules en silicone. Désormais, je ne travaille plus qu’avec leurs moules, pour la simple raison que ces produits sont tout simplement exceptionnels, bien au dessus de la plupart des acteurs de ce secteur. Que ce soit en cuisson ou en congélation, le démoulage se fait simplement, même avec des formes ayant des angles aigus.

Hervé, SARL HERVE MOINON

Je confectionne des gâteaux bretons. Kouign Amann – Sablé
Les moules Maé sont parfaits pour une cuisson longue mi-longue.
Très beau rendu plurilatéral.
Beau panel représentatif par série.
Matériel résistant.
Sûrement vers une collaboration plus marquée.