Toiles de Cuisson pour Pain – Toiles Boulangères

Faites cuire vos pains à la perfection avec les feuilles de cuisson de Maé Innovation. Nos toiles de cuisson sont idéales pour la cuisson de vos pains, baguettes, baguettes viennoises, etc. Les toiles proposées par Maé Innovation sont fabriquées à partir de matériaux de première qualité pour vous offrir des résultats parfaits à chaque fois.

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Quelle taille de toile de cuisson à pain choisir ?

Chez Maé Innovation, nous proposons des toiles boulangères professionnelles de différentes tailles, pour répondre à tous les besoins des professionnels. Notre toile de cuisson à pain la plus petite mesure 310x510mm et la toile la plus grande fait 600x800mm. Mais alors, comment choisir la taille de toile boulangère le plus adaptée à vos besoins ? Voici quelques conseils pour choisir au mieux votre toile boulangère.

Tout d’abord, vous devez prendre en compte la taille de votre four professionnel. Assurez-vous que la toile de cuisson pour pain convienne aux dimensions de votre four. Plus votre four sera grand, plus vous pourrez opter pour une toile de cuisson plus grande et donc produire plus !

Pour faire votre choix, vous devez également considérer la quantité et la taille de ce que vous souhaitez cuire. Avec nos toiles de cuisson à pain en fibre de verre siliconée, vous pouvez cuire tous vos pains, baguettes, viennoiseries, pains spéciaux, mais également pâtes à pizza, pâtes à choux, et même pâtes sucrées. Grâce aux perforations de la maille de la toile, le passage de l’air est facilité. Ce qui permet d’obtenir un résultat croustillant. Donc, vous devez choisir votre toile en fonction de la taille des pains, ou de la quantité de pains que vous souhaitez réaliser sur une seule toile de cuisson pour pain.

Vous devriez maintenant être en mesure de trouver la toile de cuisson boulangère professionnelle dont vous avez besoin.

	Dimensions (mm)	Réf.
Toile boulangère	310×510	003316
Toile boulangère	400×600	004071
Toile boulangère	400×800	004072
Toile boulangère	600×800	004073

Préconisations d’utilisation de nos toiles de cuisson pour pain

CONÇUS POUR UN CONTACT ALIMENTAIRE, TOUTES APPLICATIONS :

Les toiles boulangères de cuisson sont aptes au contact alimentaire de la norme FDA 21 CFR 177.1550 et la norme européenne 10/2011.

TEMPÉRATURES D’UTILISATION :

Les toiles boulangères supportent des températures comprises entre -40°C en contact continu et + 250°C en contact continu.

STOCKAGE :

Nous vous conseillons de stocker les toiles à plat.

NETTOYAGE FACILE :

Nettoyer avec un chiffon humide non agressif, éventuellement un dégraissant et de l’eau chaude à 70° C.
Après l’utilisation d’un dégraissant, rincer à l’eau claire puis contrôler régulièrement le pH. S’il n’est pas neutre, recommencez le rinçage.

PRÉCAUTIONS :

Ne pas plier la toile boulangère au risque de générer des faiblesses.
Ne pas gratter
Cette liste n’est pas exhaustive et ne saurait remplacer les précautions et essais nécessaires pour chaque utilisation. La liste est communiquée à titre d’information et n’engage pas Maé notamment sur la durée de vie de la toile.