Tessuti dacottura per panificazione

Quale dimensione di tessuto per la cottura del pane scegliere?

Da Maé Innovation, offriamo tovaglie da panettiere professionali di diverse dimensioni, per soddisfare tutte le esigenze professionali. La nostra tela per la cottura del pane più piccola misura 310x510mm e la tela più grande misura 600x800mm. Ma allora, come scegliere la dimensione della tovaglia da panettiere più adatta alle tue esigenze? Ecco alcuni consigli per fare la scelta migliore per la tua tovaglia da panettiere.

Innanzitutto, devi considerare la dimensione del tuo forno professionale. Assicurati che la tela da cottura per il pane si adatti alle dimensioni del tuo forno. Più grande è il tuo forno, più potrai optare per una tela da cottura più grande e quindi produrre di più!

Per fare la tua scelta, devi anche considerare la quantità e le dimensioni di ciò che desideri cuocere. Con le nostre tovaglie da cottura per il pane in fibra di vetro siliconata, puoi cuocere tutti i tuoi tipi di pane, baguette, prodotti da forno, pani speciali, ma anche pizze, bignè e persino impasti dolci. Grazie alle perforazioni nella maglia della tela, il passaggio dell’aria è facilitato. Ciò consente di ottenere un risultato croccante. Quindi, devi scegliere la tua tela in base alle dimensioni dei pani o alla quantità di pani che desideri realizzare su una singola tela da cottura per il pane.

Ora dovresti essere in grado di trovare la tela da panettiere professionale di cui hai bisogno.

PROGETTATI PER IL CONTATTO ALIMENTARE, APPLICAZIONI VARIE:

I tessuti da panettiere sono conformi al contatto alimentare secondo la norma FDA 21 CFR 177.1550 e la normativa europea 10/2011.

TEMPERATURE D’USO:

I tessuti da panettiere resistono a temperature comprese tra -40°C in contatto continuo e +250°C in contatto continuo.

STOCCAGGIO:

Ti consigliamo di conservare i tessuti in posizione piatta.

PULIZIA FACILE:

• Pulire con un panno umido non aggressivo, eventualmente un sgrassante e acqua calda a 70°C.
• Dopo l’uso di uno sgrassante, sciacquare con acqua pulita e controllare regolarmente il pH. Se non è neutro, ripetere il risciacquo.

PRECAUZIONI:

• Non piegare la tela da panettiere per evitare di creare debolezze.
• Non grattare.
• Questa lista non è esaustiva e non può sostituire le precauzioni e le prove necessarie per ogni utilizzo. L’elenco è fornito a scopo informativo e non impegna Maé, in particolare sulla durata della vita della tela.