Moules Nid d’Abeille en Silicone

QUE RÉALISER AVEC UN MOULE « NID D’ABEILLE » EN SILICONE ?

Ajoutez de l’originalité dans vos recettes avec les moules nid d’abeille. La gamme de moules en silicone nid d’abeille est conçu pour les professionnels de l’alimentaire et les chefs qui souhaitent impressionner et donner vie à leurs pâtisseries avec une forme créative. Ce produit vous permet notamment de mettre en avant vos créations au travers les produits de la ruche. Nos moules sont adaptés à toutes vos utilisations. Si vous avez envie de faire du sucré ou salé, vous pouvez ! Si vous avez envie de faire une préparation avec une cuisson au four ou au congélateur, vous pouvez aussi ! Que ce soit dans le chaud ou le froid, nous moules nid d’abeille sont résistant à des températures extrêmes allant de -40° C et jusqu’à +280° C.

Dans notre gamme de moules nid d’abeille, nous proposons une grande variété de formes et de tailles de moules. Ce qui vous permet de réaliser de nombreuses préparations différentes. Vous pouvez par exemple, avec notre tapis nid d’abeille, confectionner un décor en nid d’abeille pour ajouter une touche design à votre assiette. Ils sont également parfaits pour réaliser des gâteaux à partager ainsi que des gâteaux individuels. Nous avons notamment le moule galet nid d’abeille à partager, idéal pour faire un gâteau qui soit aussi aussi beau que bon à l’intérieur. Retrouvez la recette du galet nid d’abeille par le chef Eric Lecerf. Si pour vous cette taille de moule est trop grande, ne vous inquiétez pas. Le moule galet nid d’abeille existe aussi en format mini et individuel ! 

Alors si vous êtes à la recherche de moules nid d’abeille de qualité professionnelle à ajouter dans vos ustensiles de cuisine : procurez-vous les moules Maé Innovation ! Atout supplémentaire : ils sont fabriqués en France avec un silicone alimentaire 100% premium. Nos moules sont le choix idéal pour réaliser des pâtisseries gourmandes et originales. Avec nos moules en silicone, démoulez facilement et rapidement toutes vos préparations. L’effet antiadhésif de notre silicone vous permet de démouler sans risque de briser vos préparations.

PRÉCONISATIONS D’UTILISATION DES MOULES « NID D’ABEILLE » EN SILICONE

CONÇUS POUR UN CONTACT ALIMENTAIRE, TOUTES APPLICATIONS :

Les moules nid d’abeille en silicone Maé sont fabriquées avec du silicone 100% premium et sont adaptées au contact alimentaire. Les plaques silicone Maé sont conformes aux spécifications de l’article 6 de l’arrêté du 25 novembre 1992 pour une utilisation avec des aliments aqueux et acides, ainsi que des aliments gras pour lesquels la directive 85/572/CEE prévoit un coefficient de réduction de 3 ou plus (produits de la boulangerie, pâtisserie, confiserie, fruits, poissons, fromages, chocolats, plats préparés…)

PRÉCAUTION : 

• N’utilisez pas d’accessoires et outils coupants, voire abrasifs.
• Ne mettez pas les plaques et les moules en contact avec une flamme. Le risque porte sur la simple désintégration du matériau puisqu’il est auto extinguible.
• Adaptez les temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est recommandé d’utiliser un support perforé (plaque aluminium perforée ou grille).
• Cette liste n’est pas exhaustive et ne saurait remplacer les précautions et essais nécessaires pour chaque utilisation. La liste est communiquée à titre d’information et n’engage pas Maé notamment sur la durée de vie du moule.

LES AVANTAGES DES MOULES « NID D’ABEILLE » EN SILICONE  DE MAÉ INNOVATION

• Silicone alimentaire premium pour une utilisation intensive et professionnelle : nos moules sont conçus pour les professionnels, notre silicone de haute qualité permet à nos moules d’avoir une longue durée de vie.
• Résistance aux températures extrêmes : les moules nid d’abeille sont adaptés à la cuisson jusqu’à +280°C et à la surgélation en froid mécanique jusqu’à -40°C ou par cryogénie jusqu’à -100°C avec certaines précautions.
• Démoulage facile : grâce aux qualités antiadhésives de notre silicone, le démoulage ne vous posera plus aucun problème. Vous obtiendrez un résultat parfait sans risque de casse.
• Nettoyage facile : le processus de nettoyage des moules Silmaé est très simple et rapide.
• Fabriqué en France : tous nos moules silicone sont fabriqués dans notre atelier de La Ville-aux-Dames.
• Garantie d’une conformité alimentaire (normes européennes et américaines en vigueur.
• Adapté aux utilisations sur ligne de production automatisée : avec ses entraxes de dosage communs à de nombreux Silmaé, nos moules sont adaptés à toutes vos machines.
• 1 moule = plusieurs utilisations : nos moules en silicone peuvent vous servir dans l’élaboration de différentes recettes.