Moules à manqué en silicone

Que réaliser avec un moule à manqué en silicone ?

Si vous êtes un amateur de cuisine ou un chef professionnel, le moule à manqué en silicone est un accessoire de cuisson indispensable. Ce moule de forme ronde est extrêmement polyvalent et vous permet de réaliser des génoises, cheesecakes, biscuits, tartes tatins ou encore des gâteaux à étages. Le silicone offre de nombreux avantages car il est antiadhésif et facile à nettoyer.

Le moule à manqué en silicone est disponible dans une grande variété de tailles, ce qui le rend parfait pour toutes les occasions. En hauteur ou en largeur, le choix des dimensions de votre moule à manqué doit se faire en fonction de votre utilisation. Que vous soyez en train de préparer un gâteau, une génoise ou une tarte, vous trouverez toujours le moule qui convient à vos besoins. Nos moules à manqué sont proposés le plus souvent sous forme de moule unique avec 1 seule alvéole. Nous avons cependant des références de moule à manqué contenant jusqu’à 6 alvéoles. Très pratique pour réaliser plusieurs préparations en même temps !

L’un des avantages du moule à manqué en silicone de chez Maé Innovation, est qu’il est de qualité professionnelle. Fabriqué en France, avec un silicone 100% premium, il garantit d’excellent résultats à chaque utilisation. Grâce à sa surface antiadhésive, vos préparations ne collent pas au moule et se démoulent facilement. Plus de problème lors du démoulage ! De plus, le silicone est extrêmement résistant aux températures, ce qui signifie que le moule peut être utilisé aussi bien au four qu’au congélateur en toute sécurité. 

Un moule à manqué en silicone est un produit essentiel dans votre collection d’accessoires de cuisine. Il est facile à utiliser, durable et garantit un démoulage parfait de vos préparations à chaque fois que vous l’utiliser. Alors, n’hésitez pas à ajouter un moule à manqué en silicone à votre équipement de cuisson. 

Préconisation d’utilisation des moules à manqué en silicone

CONÇUS POUR UN CONTACT ALIMENTAIRE, TOUTES APPLICATIONS :

Les moules à manqué Maé sont fabriquées avec du silicone 100% premium et sont adaptées au contact alimentaire. Les plaques silicone Maé sont conformes aux spécifications de l’article 6 de l’arrêté du 25 novembre 1992 pour une utilisation avec des aliments aqueux et acides, ainsi que des aliments gras pour lesquels la directive 85/572/CEE prévoit un coefficient de réduction de 3 ou plus (produits de la boulangerie, pâtisserie, confiserie, fruits, poissons, fromages, chocolats, plats préparés…).

PRÉCAUTIONS : 

• N’utilisez pas d’accessoires et outils coupants, voire abrasifs.
• Ne mettez pas les plaques et les moules en contact avec une flamme. Le risque porte sur la simple désintégration du matériau puisqu’il est auto extinguible.
• Adaptez les temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est recommandé d’utiliser un support perforé (plaque aluminium perforée ou grille).
• Cette liste n’est pas exhaustive et ne saurait remplacer les précautions et essais nécessaires pour chaque utilisation. La liste est communiquée à titre d’information et n’engage pas Maé notamment sur la durée de vie du moule.

Les avantages des moules à manqué de Maé Innovation

• Silicone alimentaire premium pour une utilisation intensive et professionnelle : nos moules sont conçus pour les professionnels, notre silicone de haute qualité permet à nos moules d’avoir une longue durée de vie.
• Résistance aux températures extrêmes : les moules à manqué silicone sont adaptés à la cuisson jusqu’à +280°C et à la surgélation en froid mécanique jusqu’à -40°C ou par cryogénie jusqu’à -100°C avec certaines précautions.
• Démoulage facile : grâce aux qualités antiadhésives de notre silicone, le démoulage de vos manqués ne vous posera plus aucun problème. Vous obtiendrez des manqués parfaits sans risque de casse.
• Nettoyage facile : le processus de nettoyage des moules Silmaé est très simple et rapide.
• Fabriqué en France : tous nos moules silicone sont fabriqués dans notre atelier de La Ville-aux-Dames.
• Garantie d’une conformité alimentaire (normes européennes et américaines en vigueur)
• Adapté aux utilisations sur ligne de production automatisée : avec ses entraxes de dosage communs à de nombreux Silmaé, nos moules sont adaptés à toutes vos machines.
• 1 moule = plusieurs utilisations : nos moules en silicone peuvent vous servir dans l’élaboration de différentes recettes.