1 moule, plusieurs applications !
Gilles Sicart, expert boulanger/ et directeur de l’Institut Technique des Métiers du Pain, et Maé Innovation s’associent une nouvelle fois pour lancer « le Finger-madeleine », un moule pour de multiples applications.
Cette nouvelle année 2021 est ponctuée de changements chez Maé ! Une nouvelle structuration en 3 pôles, de nouveaux logos, une nouvelle charte graphique... et aujourd’hui, un déménagement !
Prenez note de notre nouvelle adresse : 8 rue amelia earhart la ville aux dames – La Ville-aux-Dames
Les coordonnées téléphoniques restent inchangées, tout comme vos interlocuteurs habituels !
Tentez de gagner :
Découvrez 4 recettes créées par le chef Gaël Etrillard dans nos moules silicone de la gamme Silmaé:
- Cake orange et amandes
- Muffins myrtilles
- Brownie ganache chocolat et fruit de la passion
- Fingers mangue et fruit de la passion
Découvrez 6 recettes à réaliser dans notre moule finger-madeleine
- Finger madeleine au miel
- Finger madeleine noisette
- Finger madeleine pistache
- Finger madeleine chocolat
- Finger glacé mangue et fruit de la passion
Date : 2-5 février 2020
Lieu : Cologne (Allemagne)
Stand : Hall 10.1- N°050
Edition spéciale IBIE 2019
Paru dans : Baking Industry News
Date de publication : Sept.2019
Interview Maé Innovation
Paru sur : WorldBakers.com
Date de publication : juin 2019
Case client
Problématique de production
Développement sur-mesure
Petits Fours
Paru dans : Le Journal du Pâtissier
Date de publication : avril 2019
Edition spéciale SIRHA 2019
Paru dans : Le Journal du Pâtissier n°449
Date de publication : mars-avril 2019
Edition Spéciale SIRHA 2019
Paru dans : Honoré le Mag
Date de parution : Janv.2019
Edition spéciale iba 2018
Paru dans : Food processing
Date de publication : septembre 2018
Equipements et services-La sélection du mois
Paru dans : Le Monde du Surgelé
Date de publication : n°205-Septembre 2018
Dossier Fours et Supports de cuisson
Paru dans : Le Monde des Boulangers
Date de parution : septembre 2018
Ecoles et Stages de Formation
Paru dans : Le Journal du Pâtissier
Date de publication : juillet-sept.2018
