Molde Manqué de Silicona

¿Qué se puede hacer con un molde manqué de silicona?

Tanto si eres un cocinero aficionado como un chef profesional, el molde manqué de silicona es un accesorio de cocina indispensable. Este molde redondo es extremadamente versátil y le permite hacer bizcochos, tartas de queso, galletas, tartas o layer cakes. La silicona ofrece muchas ventajas, ya que es antiadherente y fácil de limpiar.

El molde manqué de silicona está disponible en varios tamaños, por lo que es perfecto para cualquier ocasión. Tanto si elige un molde de silicona alto como ancho, el tamaño del molde debe estar determinado por el uso que vaya a darle. Tanto si hornea una tarta, un bizcocho o un pastel, siempre encontrará el molde adecuado a sus necesidades. Nuestros moldes para tartas suelen ofrecerse como moldes individuales con una sola cavidad. Sin embargo, también disponemos de referencias de moldes para tartas con hasta 6 cavidades. ¡Muy prácticos para hacer varias preparaciones al mismo tiempo!

Una de las ventajas del molde de silicona para tartas Maé Innovation es que es de calidad profesional. Fabricado en Francia, con silicona 100% de primera calidad, garantiza siempre excelentes resultados. Gracias a su superficie antiadherente, sus preparaciones no se pegan al molde y son fáciles de desmoldar. ¡Se acabaron los problemas al desmoldar! Además, la silicona es extremadamente resistente a la temperatura, lo que significa que el molde puede utilizarse sin problemas en el horno o en el congelador.

Un molde de silicona es un producto esencial en su colección de accesorios de cocina. Es fácil de usar, duradero y garantiza un desmoldado perfecto de sus preparaciones cada vez que lo utilice. Así que no dude en añadir un molde de silicona a su equipo de cocina.

Recomendaciones para el uso de moldes manqué de silicona

DISEÑADOS PARA EL CONTACTO CON ALIMENTOS, TODAS LAS APLICACIONES:

Los moldes Manqué Maé están fabricados con silicona 100% de primera calidad y son aptos para el contacto con alimentos. Los moldes de silicona Maé cumplen las especificaciones del artículo 6 del decreto de 25 de noviembre de 1992 para su uso con alimentos acuosos y ácidos, así como con alimentos grasos para los que la directiva 85/572/CEE prevé un coeficiente de reducción igual o superior a 3 (productos de panadería, pastelería, confitería, fruta, pescado, quesos, chocolates, platos preparados…).

PRECAUCIONES: 

• No utilizar herramientas o accesorios cortantes o abrasivos.
• No poner las placas y moldes en contacto con una llama. El riesgo es la simple desintegración del material ya que es autoextinguible.
• Adaptar los tiempos y temperaturas de cocción al horno utilizado. Se recomienda utilizar un soporte perforado (chapa de aluminio perforada o rejilla).
• Esta lista no es exhaustiva y no sustituye a las precauciones y pruebas necesarias para cada uso. La lista se facilita a título informativo y no compromete a Maé, en particular en lo que se refiere a la vida útil del molde.

Las ventajas de los moldes manqué Maé Innovation

• Silicona alimentaria de primera calidad para un uso intensivo y profesional: nuestros moldes están diseñados para profesionales, nuestra silicona de alta calidad permite que nuestros moldes tengan una larga vida útil.
• Resistencia a temperaturas extremas: nuestros moldes de silicona son aptos para la cocción hasta +280°C y para la congelación mecánica hasta -40°C o criogénica hasta -100°C con ciertas precauciones.
• Fácil desmoldado: gracias a las cualidades antiadherentes de nuestra silicona, desmoldar sus manqués ya no será un problema. Obtendrá manqués perfectos sin riesgo de rotura.
• Fácil de limpiar: el proceso de limpieza de los moldes Silmaé es muy sencillo y rápido.
• Fabricados en Francia: todos nuestros moldes de silicona se fabrican en nuestro taller de La Ville-aux-Dames.
• Conformidad alimentaria garantizada (normas europeas y americanas en vigor).
• Aptos para su uso en líneas de producción automatizadas: con los centros de dosificación comunes a muchos Silmaé, nuestros moldes se adaptan a todas sus máquinas.
• 1 molde = varias utilizaciones: nuestros moldes de silicona permiten preparar diferentes recetas.