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Descubra nuestros moldes de silicona para barquito, las famosas galletas en forma de barquito que harán las delicias de grandes y pequeños. En nuestra gama de moldes para bandejas, podrá elegir entre hacer bandejas de tamaño estándar, pero también más pequeñas, ¡con el molde para bandejas mini! Gracias a sus propiedades antiadherentes de calidad profesional, podrá desmoldar fácilmente sus preparaciones.
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- Material de panadería y pastelería
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¿Qué se puede conseguir con un molde para barquitos?
El molde de barquitos es un molde de silicona antiadherente ideal para hornear pequeños pasteles en forma de barquito, una receta gourmet que le traerá recuerdos de su infancia.
El molde de silicona para barquitos de Maé Innovation es ideal para hacer magdalenas en forma de barquito. Ofrece muchas posibilidades para cocinar y hornear. En particular para la preparación de petits fours dulces y salados, pero también para el famoso molde de mermelada. El molde para bandejas es imprescindible en las cocinas de los chefs profesionales.
En Maé, ofrecemos 2 tipos diferentes de moldes para barquitos de calidad profesional. En primer lugar, tiene el barquito de tamaño estándar, del mismo tamaño que el famoso barquito de repostería. Pero también ofrecemos un molde para barquetos mini. Este molde será ideal para hacer sus petits fours, aperitivos y otros mini pasteles en forma de barco.
Además, la silicona que utilizamos para fabricar nuestros moldes es 100% silicona premium de calidad profesional. Antiadherente pero también muy flexible, la silicona facilita enormemente el desmoldado de sus creaciones en forma de barco. Ya no tendrá que preocuparse de romper sus creaciones al desmoldarlas, la silicona garantiza un desmoldeo fácil y rápido. Como profesional, estará encantado con la calidad de nuestros moldes de silicona para barquitos. Son resistentes y duraderos, lo que los convierte en un producto duradero para su cocina. En resumen, el molde de silicona para bandejas es una herramienta indispensable. Gracias a su forma y a su calidad profesional, le permitirá realizar creaciones en forma de barca perfectamente horneadas y fáciles de desmoldar.
Recomendaciones para el uso de nuestros moldes para barquitos
DISEÑADOS PARA EL CONTACTO CON ALIMENTOS, TODAS LAS APLICACIONES:
Los moldes para barquitos Maé están fabricados con silicona 100% de primera calidad y son aptos para el contacto con alimentos. Las bandejas de silicona Maé cumplen las especificaciones del artículo 6 del decreto de 25 de noviembre de 1992 para su uso con alimentos acuosos y ácidos, así como con alimentos grasos para los que la directiva 85/572/CEE prevé un coeficiente de reducción igual o superior a 3 (productos de panadería, bollería, pastelería, fruta, pescado, quesos, chocolates, platos preparados, etc.).
PRECAUCIONES:
- No utilizar herramientas o accesorios cortantes o abrasivos.
- No poner las placas y moldes en contacto con una llama. El riesgo es la simple desintegración del material ya que es autoextinguible.
- Adaptar los tiempos y temperaturas de cocción al horno utilizado. Se recomienda utilizar un soporte perforado (chapa de aluminio perforada o rejilla).
- Esta lista no es exhaustiva y no sustituye a las precauciones y pruebas necesarias para cada uso. La lista se facilita a título informativo y no compromete a Maé, en particular en lo que se refiere a la vida útil del molde.
Las ventajas de los moldes para barquitos Maé Innovation
- Silicona alimentaria de primera calidad para un uso intensivo y profesional: nuestros moldes están diseñados para profesionales, nuestra silicona de alta calidad permite que nuestros moldes tengan una larga vida útil.
- Resistencia a temperaturas extremas: los moldes de silicona para barquitos son aptos para la cocción hasta +280°C y para la congelación mecánica hasta -40°C o criogénica hasta -100°C con ciertas precauciones.
- Fácil desmoldado: gracias a las cualidades antiadherentes de nuestra silicona, desmoldar sus bandejas ya no será un problema. Obtendrá pasteles perfectos en forma de barca, sin riesgo de rotura.
- Fácil de limpiar: el proceso de limpieza de los moldes Silmaé es muy sencillo y rápido.
- Fabricados en Francia: todos nuestros moldes de silicona se fabrican en nuestro taller de La Ville-aux-Dames, cerca de Tours.
- Conformidad alimentaria garantizada (normas europeas y americanas en vigor).
- Aptos para su uso en líneas de producción automatizadas: con los centros de dosificación comunes a muchos Silmaé, nuestros moldes se adaptan a todas sus máquinas.
- 1 molde = varias utilizaciones: nuestros moldes de silicona permiten preparar diferentes recetas.
Fabricación francesa
Silicona 100% premium apta para contacto con alimentos
Envío gratis a partir de 100€ de compras
Entrega rápida
Pago 100% seguro