Moldes cuadrados de silicona

¿QUÉ HACER CON UN MOLDE CUADRADO DE SILICONA?

Si es usted chef o profesional de la alimentación, sabrá que la forma es un elemento importante en la presentación de sus creaciones culinarias. Por eso los moldes cuadrados de silicona pueden ser una herramienta indispensable entre sus utensilios de cocina. Los moldes cuadrados de silicona son cada vez más populares entre los chefs por su versatilidad y su superficie antiadherente. Estos moldes son ideales para hacer pasteles cuadrados, galletas, bizcochos, tartas y mucho más.

Los moldes cuadrados de silicona son fáciles de limpiar y utilizar gracias a su revestimiento antiadherente. Podrá desmoldar fácilmente sus creaciones sin riesgo de dañar sus dulces. Además, todos nuestros moldes de silicona están fabricados en Francia con silicona 100% de primera calidad. El uso de una silicona alimentaria de alta calidad, nos permite obtener un molde resistente que perdurará en el tiempo. En efecto, nuestros moldes tienen una larga vida útil, lo que los convierte en un producto duradero para su cocina.

En la gama de moldes cuadrados de silicona que le proponemos en Maé Innovation, podrá encontrar numerosas formas cuadradas de todos los tamaños. Como los mini moldes cuadrados que permiten hacer mignardises dulces o petits fours salados. Pero también, moldes cuadrados para hacer tartas para compartir, con formas originales, para añadir un toque de diseño y elegancia para crear magníficas presentaciones.

Gracias a sus propiedades antiadherentes, durabilidad y versatilidad, estos moldes le permitirán elaborar un producto de calidad profesional. Así que anímate y hazte cuanto antes con tu molde cuadrado de silicona.

RECOMENDACIONES PARA EL USO DE MOLDES CUADRADOS DE SILICONA

DISEÑADOS PARA EL CONTACTO CON ALIMENTOS, TODAS LAS APLICACIONES:

Los moldes cuadrados de silicona Maé están fabricados al 100% con silicona de primera calidad y son aptos para el contacto con alimentos. Las placas de silicona Maé cumplen las especificaciones del artículo 6 del decreto de 25 de noviembre de 1992 para su uso con alimentos acuosos y ácidos, así como con alimentos grasos para los que la directiva 85/572/CEE establece un coeficiente de reducción igual o superior a 3 (productos de panadería, pastelería, confitería, fruta, pescado, queso, chocolates, platos preparados, etc.).

PRECAUCIONES:

• No utilizar herramientas o accesorios cortantes o abrasivos.
• No poner las placas y moldes en contacto con una llama. El riesgo es la simple desintegración del material ya que es autoextinguible.
• Ajustar los tiempos y temperaturas de cocción en función del horno utilizado. Se recomienda utilizar un soporte perforado (chapa de aluminio perforada o rejilla).
• Esta lista no es exhaustiva y no sustituye a las precauciones y pruebas necesarias para cada uso. La lista se facilita a título informativo y no compromete a Maé, en particular en lo que se refiere a la vida útil del molde.

LAS VENTAJAS DE LOS MOLDES CUADRADOS DE SILICONA MAÉ INNOVATION

• Silicona alimentaria de primera calidad para un uso intensivo y profesional: nuestros moldes están diseñados para profesionales, nuestra silicona de alta calidad permite que nuestros moldes tengan una larga vida útil.
• Resistencia a temperaturas extremas: los moldes cuadrados de silicona son aptos para la cocción hasta +280°C y para la congelación mecánica hasta -40°C o criogénica hasta -100°C con ciertas precauciones.
• Fácil desmoldado: gracias a las cualidades antiadherentes de nuestra silicona, desmoldar sus cuadrados no será un problema. Obtendrá cuadrados perfectos sin riesgo de rotura.
• Fácil limpieza: el proceso de limpieza de los moldes Silmaé es muy sencillo y rápido.
• Fabricados en Francia: todos nuestros moldes de silicona se fabrican en nuestro taller de La Ville-aux-Dames.
• Conformidad alimentaria garantizada (normas europeas y americanas en vigor).
• Aptos para su uso en líneas de producción automatizadas: con los centros de dosificación comunes a muchos Silmaé, nuestros moldes se adaptan a todas sus máquinas.
• 1 molde = varias utilizaciones: nuestros moldes de silicona permiten preparar diferentes recetas.