Molde de silicona formato GN1/1 - Especial para RHF

Moldes de Silicona Formato GN1/1 de Calidad Profesional

Nuestros moldes de silicona GN1/1 de calidad profesional son perfectos para pasteleros y chefs que buscan utensilios confiables. Fabricados con silicona alimentaria de primera calidad, resisten perfectamente al calor y cumplen con las normas internacionales de gastronomía. Con su formato GN1, estos moldes se adaptan perfectamente a las exigencias de la cocina profesional.

Versatilidad y Rendimiento

Versátiles y eficientes, nuestros moldes de silicona GN1/1 son adecuados para una amplia variedad de recetas, ya sean dulces o saladas. Ya sea que desee hacer pasteles, tartas, panes, financiers, o pan para hamburguesas, estos moldes cumplirán perfectamente con sus expectativas. Además de ser prácticos y duraderos, estos moldes de silicona ofrecen un desmoldeo fácil gracias a su flexibilidad.

Para una Cocina Profesional de Alta Calidad

Con nuestros moldes para gastronorma GN1/1, obtendrás la calidad y la experiencia de la marca Maé Innovation, especialista en utensilios de cocina desde hace muchos años. Su diseño antiadherente y su resistencia al calor hacen de estos moldes una elección ideal para los profesionales de la restauración.

Así que no esperes más, elige nuestros moldes de silicona formato GN1/1 y obtén resultados de cocción profesionales en cada preparación. Estos moldes serán tus aliados indispensables en la cocina. Confía en la calidad profesional de nuestros moldes de silicona!

Recomendaciones para el uso de los moldes de silicona GN1

DISEÑADOS PARA CONTACTO CON ALIMENTOS, TODAS LAS APLICACIONES:

Los moldes de silicona Cube Maé están fabricados con silicona premium al 100% y son aptos para el contacto con alimentos. Cumplen con las especificaciones del artículo 6 de la orden del 25 de noviembre de 1992 para su uso con alimentos acuosos y ácidos, así como alimentos grasos para los cuales la directiva 85/572/CEE prevé un coeficiente de reducción de 3 o más (productos de panadería, pastelería, confitería, frutas, pescados, quesos, chocolates, platos preparados, etc.)

PRECAUCIÓN:

• No utilices accesorios ni herramientas cortantes o abrasivas.
• No pongas los moldes en contacto con una llama. El riesgo radica en la simple desintegración del material, ya que es autoextinguible.
• Adapta los tiempos y temperaturas de cocción según el horno utilizado. Se recomienda usar un soporte perforado (bandeja de aluminio perforada o rejilla).
• Esta lista no es exhaustiva y no puede reemplazar las precauciones y pruebas necesarias para cada uso. La lista se proporciona solo como información y no compromete a Maé, especialmente en la duración de vida del molde.

Ventajas de los moldes de silicona de Maé Innovation

• Silicona alimentaria premium para uso intensivo y profesional: nuestros moldes están diseñados para profesionales, nuestra silicona de alta calidad permite que nuestros moldes tengan una larga vida útil.
• Resistencia a temperaturas extremas: los moldes de silicona Cube son aptos para la cocción hasta +280°C y para la congelación en frío mecánico hasta -40°C o por criogenia hasta -100°C con ciertas precauciones.
• Desmoldeo fácil: gracias a las cualidades antiadherentes de nuestra silicona, desmoldar tus moldes no será un problema. Obtendrás moldes perfectos sin riesgo de rotura.
• Limpieza fácil: el proceso de limpieza de los moldes Silmaé es muy simple y rápido.
• Fabricado en Francia: todos nuestros moldes de silicona se fabrican en nuestro taller de La Ville-aux-Dames.
• Garantía de conformidad alimentaria (normas europeas y americanas vigentes)
• Adaptado para su uso en líneas de producción automatizadas: con sus espaciados de dosificación comunes a muchos Silmaé, nuestros moldes son adecuados para todas sus máquinas.
• 1 molde = varias aplicaciones: nuestros moldes de silicona pueden servirte en la elaboración de diferentes recetas.