Moldes de silicona y equipos de panadería

Desde su creación, Maé Innovation fabrica moldes de silicona, bandejas para pan, enganches, soportes de cocción y maquinaria de panadería para todos los actores del sector agroalimentario: artesanos, chefs, restauradores, profesionales y productores de alimentos, etc…

Los productos a la medida: nuestra especialidad

Desde sus inicios, Maé Innovation está especializada en el diseño y fabricación de moldes a medida, particularmente moldes de silicona y de fibra de vidrio.

¿Tiene usted una idea, una necesidad concreta, un deseo de sobresalir?

¡Nuestros equipos le apoyarán paso a paso en su proyecto!

Nuestras gamas de productos «estándar»

¿Necesita moldes con rapidez, con las formas más clásicas y tradicionales? ¿Necesita soportes de cocción?

¡No hay problema! Maé Innovation cuenta con más de 350 referencias estándar en stock : moldes de silicona, moldes de fibra de vidrio, bandejas para pan, rejillas, placas de aluminio, carretillas, escaleras, etc…

Se fabrican en Francia, en nuestra planta cerca de Tours, y se entregan un el plazo de pocos días.

¡Haga su pedido en línea!

Socios

Testimonios

Pierre, PURATOS

Probamos los moldes FIBERMAE en un horno de cubierta a 240°C con pan de molde / hamburguesas y panecillos. Todos estamos contentos con el resultado, los moldes permiten una cocción homogénea y mantienen bien la humedad. Los panes «blandos» son similares a los panes tipo «Subway», un argumento de peso para los productos de panadería de aperitivo.

Frédéric, DU NOUVEAU DANS MON LABO

He trabajado con muchas marcas y calidades diferentes de moldes de silicona a lo largo de mi carrera. Ahora sólo trabajo con sus moldes, por la sencilla razón de que estos productos son sencillamente excepcionales, muy por encima de la mayoría de los actores de este sector. Tanto para hornear como para congelar, el desmoldado es fácil, incluso con formas de bordes afilados. La vida útil también es superior.

Hervé, SARL HERVE MOINON

Hago pasteles bretones. Kouign Amann – Sablé
Los moldes de Maé son perfectos para la cocción de longitudes largas y medias.
Muy bonito el renderizado de varias caras.
Buen panel representativo por series.
Material resistente. Seguramente hacia una colaboración más marcada.