¡El molde «Finger-madeleine» es un concepto innovador para impulsar tus ventas!
Características del molde «Finger-madeleine»
- Dimensiones: 200 x 300 mm
- Número de cavidades: 10 cavidades por bandeja
- Dimensiones de las cavidades: 130 x 25 x 23 mm
- Volumen de una cavidad: 69 ml
Gilles Sicart, asesor en panadería y director del Instituto Técnico de los Meicios del Pan, lanza junto con Maé Innovation «el molde finger madeleine », una serie de moldes en los que podrás dar rienda suelta a tu creatividad sin límites. Magdalenas con formas originales, de chocolate, de almendras, de cereales, fáciles de llevar como pasteles de viaje… ¡Crea tus propias recetas y personaliza tus escaparates!
El molde también está disponible en los formatos 400 x 300 mm y 400 x 600 mm
Los moldes de silicona te ofrecen la posibilidad de elaborar preparaciones de catering para la restauración fuera del hogar.
¡Fáciles de usar!
¡Cocción en la rejilla de tu horno de pan o en un horno ventilado!
¡Prueba el molde Finger madeleine!
Los Silmaé son moldes de silicona diseñados tanto para la congelación como para la cocción de tus preparaciones dulces y saladas (pastelería, helados, bizcochos, entrantes, productos del mar y cárnicos, bollos, bollería…)
Ventajas del molde
- Silicona alimentaria de primera calidad para un uso intensivo y profesional
- Resistentes a temperaturas de entre -45 °C y +280 °C
- Fácil desmoldeo
- Fácil limpieza
- Fabricado en Francia
- Garantía de conformidad alimentaria (normas europeas y estadounidenses vigentes)
- Apto para su uso en líneas de producción automatizadas
- Distancias entre puntos de dosificación comunes a muchos modelos Silmaé (la gama de moldes de silicona de Maé Innovation)
- 1 molde de silicona Maé Innovation (Silmaé) está diseñado para múltiples usos
