Moldes para pan de hamburguesa

¿Qué se puede hacer con los moldes para panecillos de hamburguesa?

Los moldes de fibra de vidrio para panecillos de hamburguesa son los moldes que necesita si desea elaborar sus propios panecillos de hamburguesa. La hamburguesa, auténtica estrella de la industria de la comida rápida, es un plato que hoy en día se encuentra en todos los cocineros y profesionales de la alimentación. Si quiere hacer siempre unos panecillos de hamburguesa deliciosos y perfectos, un molde profesional antiadherente de fibra de vidrio para panecillos de hamburguesa es ideal para su cocina.

Los moldes de la gama Fibermaé están fabricados con fibra de vidrio calada y siliconada. Esta composición facilita la circulación del aire, por lo que se consigue una cocción ideal para los panes, crujientes por fuera y suaves por dentro. Además, gracias a su superficie antiadherente, sus panes de hamburguesa no se pegarán a la sartén, por lo que sacarlos de la sartén es rápido y fácil. Utilizar un molde para hamburguesas de fibra de vidrio Maé Innovation es una garantía de que sus panecillos de hamburguesa tendrán éxito en todo momento.

Puede encontrar una amplia gama de moldes para hamburguesas, de hecho, hemos declinado las dimensiones de las celdas, para que cada uno pueda encontrar un molde que se adapte a sus ideas y deseos. Descubra moldes para mini hamburguesas o moldes para hamburguesas gigantes. Nuestros moldes van de 6 a 70 celdas, ¡lo que significa que podrá hacer hasta 70 panes de hamburguesa al mismo tiempo! Porque en Maé nos gusta innovar, también te ofrecemos un molde para hamburguesas ovalado, este molde te permite hacer panecillos en forma de balón de rugby. No esperes más para comprar tu molde ovalado para hamburguesas, ¡a probarlo durante el Mundial de Rugby!

Recomendaciones para el uso de moldes para pan de hamburguesas

DISEÑADOS PARA EL CONTACTO CON ALIMENTOS, TODAS LAS APLICACIONES:

Los moldes para hamburguesas fabricados en fibra de vidrio siliconada son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con las especificaciones del artículo 6 del decreto de 25 de noviembre de 1992 para su uso con alimentos acuosos y ácidos para los que la directiva 85/572/CEE establece un coeficiente de reducción igual o superior a 3 (productos de panadería y pastelería).

PRECAUCIONES :

• No utilizar herramientas o accesorios cortantes o abrasivos.
• No poner los moldes de fibra de vidrio siliconado en contacto con una llama. El riesgo es la simple desintegración del material ya que es autoextinguible.
• Adaptar los tiempos y temperaturas de cocción en función del horno utilizado. Se recomienda utilizar un soporte perforado (chapa de aluminio perforada o rejilla).
• Esta lista no es exhaustiva y no sustituye a las precauciones y pruebas necesarias para cada uso. La lista se facilita a título informativo y no compromete a Maé, en particular en lo que se refiere a la vida útil del molde.

Las ventajas de los moldes para hamburguesas Maé Innovation

• Silicona alimentaria de primera calidad para un uso intensivo y profesional: nuestros moldes están diseñados para profesionales, nuestra silicona de alta calidad permite que nuestros moldes tengan una larga vida útil.
• La fibra de vidrio libera la humedad durante el horneado para un exterior crujiente y un interior suave.
• Distribución uniforme del calor para una cocción más rápida.
• Todos nuestros moldes de fibra de vidrio son ideales para hornear baguettes, bollos, donuts, budín de pan, pasta choux, brioches, etc.
• Resistencia a temperaturas extremas: los moldes para hamburguesas son aptos para la cocción hasta +260°C.
• Fácil de desmoldar: gracias a las cualidades antiadherentes de nuestra silicona, desmoldar sus bollos de hamburguesa ya no será un problema. Obtendrá panecillos perfectos sin riesgo de rotura.
• Fácil de limpiar: el proceso de limpieza de los moldes Fibermaé es muy sencillo y rápido.
• Fabricados en Francia: todos nuestros moldes de fibra de vidrio se fabrican en nuestro taller de La Ville-aux-Dames.
• Conformidad alimentaria garantizada (normas europeas y americanas en vigor).
• Aptos para su uso en líneas de producción automatizadas: con sus centros de dosificación comunes a muchos Silmaé, nuestros moldes se adaptan a todas sus máquinas.
• 1 molde = varias utilizaciones: nuestros moldes de silicona permiten preparar diferentes recetas.