Molde de cake silicona

¿Qué se puede hacer con un molde de cake silicona?

El molde de silicona para cake permite hacer mucha repostería, sobre todo tartas, como su nombre indica, pero también deliciosos pasteles. Es conocido por ser un utensilio de cocina indispensable en las cocinas de todos los chefs, pero también en la industria alimentaria y en los hogares. En la actualidad, el molde para cake se presenta en una gran variedad de formas y tamaños. La ventaja de tener un molde de cake de silicona es el uso que se le puede dar. El molde es muy versátil y se puede utilizar para hacer diferentes recetas. Con un molde de cake profesional, podrá preparar :  

• Cake dulces o salados
  
• Pasteles
• Tartas
• Pan de especias
  
• Terrinas
• Brownies

Para todos los chefs que deseen invertir en moldes para cake de calidad profesional, los moldes de silicona de Maé Innovation son sus moldes. Fabricados en Francia con silicona 100% de primera calidad, presentan numerosas ventajas para la elaboración de sus pasteles. En primer lugar, son fáciles de desmoldar. Gracias a su revestimiento antiadherente, podrá desmoldar sus cake fácil y rápidamente sin riesgo de rotura. En segundo lugar, es muy resistente: nuestros moldes soportan temperaturas extremas, de -40° C a +280° C. Por último, nuestros moldes para cake son muy fáciles de limpiar. También son muy fáciles de usar. Ahora que ya sabes qué hacer con tu molde de silicona para cake, te toca comprar el molde que mejor se adapte a tus necesidades.

¿Cómo elegir el molde de cake adecuado?

A la hora de buscar un molde de silicona para cake, el tamaño es un factor crucial a tener en cuenta. Elegir el tamaño adecuado de molde de silicona es esencial para obtener el resultado deseado y garantizar un horneado uniforme. Pero, ¿cómo elegir el molde de silicona adecuado?

En primer lugar, tenga en cuenta el número de tartas que quiere hacer. Si va a hacer un gran número de pasteles al mismo tiempo, elija una bandeja con varias cavidades. En cambio, si hace muchas cakes para compartir, le bastará con un molde de cake individual. En nuestra gama de moldes de silicona para tartas, algunas bandejas de silicona le permiten hacer hasta 36 cakes en una sola sesión de horneado.

Si desea hacer cake pequeños, nuestras bandejas de silicona para hornear multiceldas serán suficientes. Pero si quiere hacer pasteles más grandes, que puedan compartir varias personas. Le aconsejamos que elija moldes de silicona para cake con una sola celda.

Tenga en cuenta que, a la hora de buscar un molde para cake, debe tener en cuenta el tamaño de su horno. En efecto, algunos moldes de silicona sólo son aptos para hornos profesionales. Es el caso de los moldes de silicona que miden 400x600mm. También es importante tener en cuenta la altura del molde, si quieres hacer un cake con varias capas.

Por último, no olvides que el tamaño de tu molde determinará el tiempo de horneado de tu cake. Un pastel que se hornea en un molde más pequeño necesitará menos tiempo de cocción. Mientras que en un molde más grande el pastel tardará más en hornearse.

La elección del molde es importante para el éxito del cake. Por lo tanto, debe tener en cuenta todas estas características a la hora de buscar el molde perfecto. En nuestra amplia selección de moldes de silicona para tartas, seguro que encontrará su próximo molde.

Recomendaciones para el uso de moldes de silicona para cake

DISEÑADOS PARA EL CONTACTO CON ALIMENTOS, TODAS LAS APLICACIONES:

Los moldes de silicona para cake profesionales Maé están fabricados al 100% con silicona de primera calidad y son aptos para el contacto con alimentos. Los moldes de silicona de Maé cumplen las especificaciones del artículo 6 del decreto de 25 de noviembre de 1992 para su uso con alimentos acuosos y ácidos, así como con alimentos grasos para los que la directiva 85/572/CEE establece un coeficiente de reducción igual o superior a 3 (productos de panadería, pastelería, confitería, fruta, pescado, queso, chocolates, platos preparados, etc.).

PRECAUCIONES:

• No utilizar herramientas o accesorios cortantes o abrasivos.
  
• No poner las placas y moldes en contacto con una llama. El riesgo es la simple desintegración del material ya que es autoextinguible.
  
• Adaptar los tiempos y temperaturas de cocción al horno utilizado. Se recomienda utilizar un soporte perforado (chapa de aluminio perforada o rejilla).
  
• Esta lista no es exhaustiva y no sustituye a las precauciones y pruebas necesarias para cada uso. La lista se facilita a título informativo y no compromete a Maé, en particular en lo que se refiere a la vida útil del molde.

¿Cómo hacer un cake?

Para hacer un cake perfecta, sólo tienes que seguir unos sencillos consejos. Siguiendo estos 3 sencillos consejos, ¡te asegurarás de hacer tu tarta siempre!

1. En primer lugar, ¡los ingredientes! Tienes que seguir la receta con cuidado y precisión. Te aconsejamos que peses bien todos los ingredientes.
   
2. ¡Precalienta el horno antes de hornear! La temperatura de cocción también es muy importante.
   
3. ¡Presta atención al tiempo de horneado! Si el pastel se hornea demasiado, puede secarse y endurecerse. Si se hornea demasiado poco, puede quedar crudo y pegajoso.

Las ventajas de los moldes para cake de Maé Innovation

• Silicona alimentaria de primera calidad para un uso intensivo y profesional: nuestros moldes están diseñados para profesionales, nuestra silicona de alta calidad permite que nuestros moldes tengan una larga vida útil.
• Resistencia a temperaturas extremas: los moldes para tartas de silicona profesional son aptos para la cocción hasta +280°C y para la congelación en refrigeración mecánica hasta -40°C o por criogenia hasta -100°C con ciertas precauciones.
• Fácil desmoldado: gracias a las cualidades antiadherentes de nuestra silicona, desmoldar sus tartas ya no será un problema. Obtendrá tartas perfectas sin riesgo de rotura.
• Fácil de limpiar: el proceso de limpieza de los moldes Silmaé es muy sencillo y rápido.
• Fabricados en Francia: todos nuestros moldes de silicona se fabrican en nuestro taller de La Ville-aux-Dames.
• Conformidad alimentaria garantizada (normas europeas y americanas en vigor).
• Aptos para su uso en líneas de producción automatizadas: con los centros de dosificación comunes a muchos Silmaé, nuestros moldes se adaptan a todas sus máquinas.
• 1 molde = varias utilizaciones: nuestros moldes de silicona permiten preparar diferentes recetas.