Molde manqué – 150x50mm

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categoría: Molde manqué

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Descripción

Molde manqué

El molde de silicona es el molde básico e indispensable para la pastelería francesa. Este molde es extremadamente versátil y permite hacer bizcochos, panes, galletas, tartas y pasteles. El molde Maé está fabricado en Francia con silicona 100% Premium, está adaptado y es apto para un uso intensivo. Los moldes de silicona Maé son flexibles y antiadherentes para facilitar el desmoldado y el uso diario del molde de silicona. Su uso va desde la cocción hasta la congelación, de hecho, los moldes de silicona Maé son ultrarresistentes (de -45°C a +280°C). Los moldes de silicona de Maé garantizan un perfecto desmolde de las preparaciones sin necesidad de añadir grasa, así como una cocción homogénea.

Características del molde

  • Para compartir con 1 alveolo
  • Dimensiones del molde: Ø150X50 mm – 824 ml
  • Ventajas del molde profesional
  • Silicona alimentaria de primera calidad para uso intensivo
  • Resistente a temperaturas de -45°C + 280°C
  • Fácil de desmoldar
  • Fabricado en Francia

Recomendaciones de uso

Información adicional

Formato

Para compartir

Tamaño del plato

Otros

Dimensiones

150/140X50 mm

Diámetro

150 mm

Volumen

824 ml

Cavidades

1

Forma del molde

Cilindro

Material

Silicona

Aplicación culinaria

Bavarois, Charlottes, Cheesecakes, Flan, Fondantes, Manqué, Pasteles, Pasteles de capas, Puddings, Quiche, Tartas

Su empresa

Hoteles – Restaurantes – Cafés – Catering, Pastelería