Cadre à Pâtisserie Carré pour les Professionnels

Découvrez notre gamme de cadres à pâtisserie carrés à bord roulé, disponibles en trois dimensions pratiques (20, 22 et 24 cm). Ces cadres en inox de qualité professionnelle sont parfaits pour réaliser entremets, brownies, flan et desserts géométriques aux angles parfaits. Avec leur hauteur de 20 mm et leur finition à bord roulé pour une manipulation en toute sécurité, ces cadres combinent robustesse, facilité d’utilisation et résultats professionnels. Trouvez la taille idéale pour tous vos projets pâtissiers !

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Pourquoi choisir un cadre à pâtisserie carré à bord roulé ?

Le cadre à pâtisserie carré est l’outil idéal pour les pâtissiers professionnels recherchant précision et élégance dans leurs créations, le format carré offre un équilibre parfait entre praticité et élégance. Nos modèles se distinguent par leur bord roulé, une caractéristique qui combine sécurité et ergonomie. Appartenant à la famille des cadres à pâtisserie et plus largement des moules métal, nos cadres carrés offrent plusieurs avantages distinctifs :

Bord roulé sécurisé : Élimine tout risque de coupure lors des manipulations
Équilibre visuel : La symétrie parfaite du carré apporte une élégance contemporaine à vos desserts
Portions uniformes : La forme carrée facilite le découpage en parts égales, idéal pour le service
Hauteur de 20 mm : Parfaite pour les biscuits, sablés et préparations peu épaisses
Présentation professionnelle : Les angles nets et les bords droits confèrent une finition impeccable à vos créations

Une gamme complète de tailles pour tous vos besoins

Notre sélection de cadres à pâtisserie carrés comprend trois dimensions stratégiquement choisies pour couvrir tous vos besoins pâtissiers :

Cadre 20×20 cm : Format idéal pour les desserts (4-5 personnes), parfait pour les entremets classiques et les cheesecakes
Cadre 22×22 cm : Taille intermédiaire polyvalente (5-6 personnes), excellente pour des créations plus généreuses
Cadre 24×24 cm : Grand format (6-8 personnes)

Ces trois dimensions vous permettent de choisir le cadre parfaitement adapté à votre recette, tout en conservant les mêmes caractéristiques techniques de qualité.

Quelles créations réaliser avec un cadre à pâtisserie carré de 20 mm de hauteur ?

La hauteur spécifique de 20 mm de nos cadres à pâtisserie carrés les rend particulièrement adaptés à certaines préparations :

Fonds de biscuits pour entremets à superposer
Sablés et biscuits fins aux bords parfaitement droits
Brownies et carrés gourmands de hauteur modérée
Tartes fines et tartelettes carrées originales
Préparations génoises pour bases de desserts
Bases de cheesecakes compactes et uniformes
Flan carré

Ces cadres permettent également la préparation de couches individuelles destinées à être superposées dans un cadre plus haut pour des entremets multicouches.

Complétez votre équipement de pâtisserie professionnelle

Pour une expérience pâtissière complète, associez vos cadres à pâtisserie carrés à d’autres équipements essentiels :

Explorez tous nos autres cadres à pâtisserie pour trouver celui qui vous conviendra le mieux !
Complétez avec des cadres rectangulaires pour les grands formats
Optez pour un cadre extensible en complément pour une flexibilité maximale