Stampo a nido d'ape in silicone

Cosa realizzare con uno stampo “nido d’ape” in silicone?

Aggiungi originalità alle tue ricette con gli stampi a nido d’ape. La linea di stampi in silicone a nido d’ape è progettata per i professionisti del settore alimentare e gli chef che desiderano impressionare e dare vita alle loro pasticcerie con una forma creativa. Questo prodotto ti permette di mettere in evidenza le tue creazioni attraverso i prodotti dell’alveare. I nostri stampi sono adatti a tutte le tue esigenze. Se vuoi preparare qualcosa di dolce o salato, puoi farlo! Se vuoi preparare qualcosa con cottura al forno o al freezer, puoi farlo anche! Sia che si tratti di caldo o freddo, i nostri stampi a nido d’ape sono resistenti a temperature estreme da -40°C a +280°C.

Nella nostra linea di stampi a nido d’ape, offriamo una grande varietà di forme e dimensioni di stampi. Ciò ti consente di realizzare molte preparazioni diverse. Ad esempio, con il nostro tappetino a nido d’ape, puoi creare una decorazione a nido d’ape per aggiungere un tocco di design al tuo piatto. Sono anche perfetti per realizzare torte da condividere e torte individuali. Abbiamo in particolare lo stampo per torte a forma di ciotola a nido d’ape da condividere, ideale per realizzare una torta che sia bella e buona all’interno. Trova la ricetta della torta a forma di ciotola a nido d’ape dello chef Eric Lecerf. Se ritieni che questa dimensione di stampo sia troppo grande, non preoccuparti. Lo stampo a forma di ciotola a nido d’ape è disponibile anche in formato mini e individuale!

Quindi, se stai cercando stampi a nido d’ape di qualità professionale da aggiungere ai tuoi utensili da cucina: procurati gli stampi Maé Innovation! Punto extra: sono realizzati in Francia con un silicone alimentare al 100% premium. I nostri stampi sono la scelta ideale per realizzare dolci originali e golosi. Con i nostri stampi in silicone, sformate facilmente e rapidamente tutte le tue preparazioni. L’effetto antiaderente del nostro silicone ti consente di sformare senza rischio di rompere le tue preparazioni.

Raccomandazioni per l’uso degli stampi “nido d’ape” in silicone

PROGETTATI PER IL CONTATTO ALIMENTARE, APPLICAZIONI VARIE:

Gli stampi a nido d’ape in silicone Maé sono realizzati con silicone al 100% premium e sono adatti al contatto alimentare. Le lastre in silicone Maé sono conformi alle specifiche dell’articolo 6 del decreto del 25 novembre 1992 per un utilizzo con alimenti acquosi e acidi, nonché con alimenti grassi per i quali la direttiva 85/572/CEE prevede un coefficiente di riduzione di 3 o più (prodotti da forno, pasticceria, confetteria, frutta, pesce, formaggi, cioccolato, piatti pronti…)

ATTENZIONE:

• Non utilizzare accessori e utensili taglienti, anche abrasivi.
• Non mettere le lastre e gli stampi a contatto con una fiamma. Il rischio riguarda la semplice disintegrazione del materiale in quanto è autoestinguente.
• Adatta i tempi e le temperature di cottura in base al forno utilizzato. Si consiglia l’uso di un supporto perforato (piastra di alluminio forato o griglia).
• Questa lista non è esaustiva e non può sostituire le precauzioni e le prove necessarie per ogni utilizzo. La lista è fornita a scopo informativo e non impegna Maé in particolare sulla durata del modulo.

I vantaggi degli stampi “nido d’ape” in silicone di Maé Innovation

• Silicone alimentare premium per un utilizzo intensivo e professionale: i nostri stampi sono progettati per i professionisti, il nostro silicone di alta qualità consente ai nostri stampi di avere una lunga durata.
• Resistenza alle temperature estreme: gli stampi a nido d’ape sono adatti per la cottura fino a +280°C e per la surgelazione a freddo meccanico fino a -40°C o mediante criogenia fino a -100°C con alcune precauzioni.
• Sformaggio facile: grazie alle qualità antiaderenti del nostro silicone, lo sformaggio non sarà più un problema. Otterrai un risultato perfetto senza rischio di rottura.
• Pulizia facile: il processo di pulizia degli stampi Silmaé è molto semplice e veloce.
• Prodotto in Francia: tutti i nostri stampi in silicone sono realizzati nel nostro laboratorio di La Ville-aux-Dames.
• Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane in vigore).
• Adatto per l’uso su linee di produzione automatizzate: con i suoi passi di dosaggio comuni a molti Silmaé, i nostri stampi sono adatti a tutte le tue macchine.
• 1 stampo = più utilizzi: i nostri stampi in silicone possono essere utilizzati nella preparazione di diverse ricette.