Силиконовые формы «Соты»

Что можно приготовить с помощью силиконовой формы «Пчелиные соты»?

Добавьте оригинальности своим рецептам с помощью силиконовых форм «Пчелиные соты». Эта серия форм разработана для профессионалов пищевой индустрии и шеф-поваров, которые хотят впечатлять клиентов и создавать кондитерские изделия с креативным дизайном. Такие формы позволяют выгодно подчеркнуть ваши десерты и блюда, вдохновлённые продукцией пчеловодства. Наши формы подходят для любых видов приготовления. Хотите создать сладкое или солёное блюдо? Без проблем. Планируете выпекать в духовке или замораживать десерты? Это тоже возможно. Формы «Пчелиные соты» выдерживают экстремальные температуры от -40°C до +280°C.

В ассортименте форм «Пчелиные соты» представлен широкий выбор размеров и форматов, позволяющий реализовать самые разные кулинарные проекты. Например, с помощью нашего коврика «Пчелиные соты» можно создавать декоративные элементы в виде сот, которые добавят вашему блюду современный дизайнерский вид. Эти формы также идеально подходят для приготовления как больших тортов для совместной подачи, так и индивидуальных десертов. Особой популярностью пользуется форма «Галька Пчелиные соты», предназначенная для создания эффектных тортов, которые впечатляют как внешним видом, так и вкусом. Для тех, кто предпочитает порционные десерты, эта модель также доступна в мини-формате для индивидуальной подачи.

Если вы ищете формы «Пчелиные соты» профессионального качества для своей кухни, выбирайте продукцию Maé Innovation. Дополнительным преимуществом является то, что они изготовлены во Франции из 100% премиального пищевого силикона. Наши формы являются идеальным решением для создания оригинальных и аппетитных кондитерских изделий. Благодаря антипригарным свойствам силикона вы сможете быстро и легко извлекать готовые изделия без риска их повреждения.

Рекомендации по использованию силиконовых форм «Пчелиные соты»

ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ КОНТАКТА С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, ДЛЯ ЛЮБЫХ ВИДОВ ПРИМЕНЕНИЯ:

Силиконовые формы «Пчелиные соты» Maé изготовлены из 100% премиального силикона и подходят для контакта с пищевыми продуктами. Силиконовые формы Maé соответствуют требованиям статьи 6 постановления от 25 ноября 1992 года для использования с водными и кислыми продуктами, а также с жирными продуктами, для которых директива 85/572/EEC предусматривает коэффициент снижения 3 и более (хлебобулочные изделия, выпечка, кондитерские изделия, фрукты, рыба, сыры, шоколад, готовые блюда и др.).

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:

• Не используйте острые или абразивные инструменты и принадлежности.
• Не допускайте контакта форм и противней с открытым пламенем. Материал является самозатухающим, однако может разрушиться под воздействием огня.
• Подбирайте время и температуру приготовления в зависимости от используемого оборудования. Рекомендуется использовать перфорированную подставку (перфорированный алюминиевый лист или решётку).
• Данный перечень не является исчерпывающим и не заменяет необходимые меры предосторожности и испытания для каждого конкретного случая использования. Информация предоставляется исключительно в ознакомительных целях и не налагает обязательств на компанию Maé, в частности в отношении срока службы формы.

Преимущества силиконовых форм «Пчелиные соты» от Maé Innovation

• Премиальный пищевой силикон для интенсивного профессионального использования: наши формы разработаны для профессионалов, а высококачественный силикон обеспечивает длительный срок службы изделий.
• Устойчивость к экстремальным температурам: формы «Пчелиные соты» подходят для выпечки при температуре до +280°C и для механической заморозки до -40°C либо до -100°C при криогенной заморозке при соблюдении определённых мер предосторожности.
• Лёгкое извлечение изделий: благодаря антипригарным свойствам нашего силикона извлечение готовых изделий больше не представляет сложности. Вы получите идеальный результат без риска повреждения.
• Простота очистки: формы Silmaé легко и быстро очищаются.
• Произведено во Франции: все наши силиконовые формы изготавливаются в нашей мастерской в Ла-Виль-о-Дам.
• Гарантированное соответствие требованиям пищевой безопасности (действующим европейским и американским стандартам).
• Подходят для использования на автоматизированных производственных линиях: благодаря стандартным межосевым расстояниям дозирования, используемым во многих формах Silmaé, наши формы совместимы с различным оборудованием.
• 1 форма = множество вариантов использования: наши силиконовые формы подходят для приготовления самых разных рецептов.