Stampi per dolcetti in silicone

Cosa realizzare con uno stampo in silicone per dolcetti?

Se sei un appassionato di dolci o un professionista del settore alimentare e desideri cimentarti nella produzione di caramelle, dragées, marshmallow, caramelle, torroni o lecca-lecca fatti in casa, sei nel posto giusto! Con i nostri stampi in silicone per confetteria, puoi creare una varietà di forme per i tuoi prodotti preferiti, che tu sia un professionista del cioccolato o semplicemente un aspirante chef. 

Ecco alcune idee creative che puoi realizzare con i nostri stampi in silicone per confetteria:

• Caramelle a forma di frutta
• Dragées per matrimoni, battesimi o altri eventi
• Marshmallow alla vaniglia, fragola o cioccolato
• Caramelle morbide o dure
• Lecca-lecca a forma di cuore, fiore o stella
• Torroni alle mandorle o nocciole

Scegliendo i nostri stampi in silicone per confetteria, godrai di numerosi vantaggi. I nostri stampi sono prodotti in Francia con silicone premium di alta qualità, garantendo un facile staccaggio e una grande resistenza all’usura. Puoi usarli per la cottura in forno o la congelazione delle tue preparazioni, resistendo alle temperature estreme fino a +280°C e ai freddi estremi fino a -40°C.

Inoltre, grazie al rivestimento antiaderente, le tue confetterie si staccheranno facilmente senza attaccarsi, consentendoti di realizzare prodotti perfettamente formati in poco tempo. I nostri stampi in silicone per confetteria sono anche durevoli e offrono una qualità professionale, rendendoli una scelta ideale per gli appassionati di cucina e i professionisti della pasticceria. Quindi, non esitare e prova i nostri stampi in silicone per confetteria per realizzare tutte le tue golosità!

Suggerimenti per l’uso degli stampi in silicone per confetteria

PROGETTATI PER IL CONTATTO ALIMENTARE, APPLICAZIONI VARIE:

Gli stampi in silicone per confetteria Maé sono realizzati con silicone al 100% premium e sono adatti al contatto con gli alimenti. Le lastre in silicone Maé sono conformi alle specifiche dell’articolo 6 del decreto del 25 novembre 1992 per l’uso con alimenti acquosi e acidi, nonché alimenti grassi per i quali la direttiva 85/572/CEE prevede un coefficiente di riduzione di 3 o più (prodotti da forno, pasticceria, confetteria, frutta, pesce, formaggi, cioccolatini, piatti pronti…).

PRECAUZIONI:

• Non utilizzare accessori e utensili taglienti o abrasivi.
• Evitare il contatto delle lastre e degli stampi con la fiamma. Il rischio riguarda la semplice disintegrazione del materiale in quanto autoestinguibile.
• Adattare i tempi e le temperature di cottura in base al forno utilizzato. Si consiglia l’uso di un supporto forato (teglia forata in alluminio o griglia).
• Questo elenco non è esaustivo e non può sostituire le precauzioni e le prove necessarie per ogni utilizzo. L’elenco è fornito a scopo informativo e non impegna Maé in particolare sulla durata di vita dello stampo.

I vantaggi degli stampi per dolcetti di Maé Innovation

• Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale: i nostri stampi sono progettati per i professionisti, il nostro silicone di alta qualità consente ai nostri stampi di avere una lunga durata.
• Resistenza alle temperature estreme: gli stampi in silicone per cioccolato sono adatti alla cottura fino a +280°C e alla congelazione in freddo meccanico fino a -40°C o per criogenia fino a -100°C con alcune precauzioni.
• Facile staccaggio: grazie alle qualità antiaderenti del nostro silicone, lo staccaggio delle tue caramelle non sarà più un problema. Otterrai confetterie perfette senza rischio di rottura.
• Facile pulizia: il processo di pulizia degli stampi Silmaé è molto semplice e veloce.
• Prodotto in Francia: tutti i nostri stampi in silicone sono realizzati nel nostro laboratorio di La Ville-aux-Dames.
• Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane vigenti)
• Adatto per l’uso su linee di produzione automatizzate: con i suoi passi di dosaggio comuni a molti Silmaé, i nostri stampi sono adatti a tutte le vostre macchine.
• 1 stampo = diverse utilizzazioni: i nostri stampi in silicone possono servire per la preparazione di diverse ricette.