Stampo in silicone per frutta

Stampi per frutta in silicone di qualità

Scopri la nostra gamma di stampi per frutta in silicone di alta qualità. Tutti i nostri stampi in silicone sono prodotti in Francia, nel nostro laboratorio vicino a Tours. Offriamo attrezzature per professionisti e industriali del settore agroalimentare che desiderano produrre con stampi in silicone di qualità premium. Il silicone che utilizziamo ha eccezionali qualità antiaderenti. Lo sformato delle tue preparazioni avviene in modo rapido e facile, senza necessità di ungere lo stampo. Ottieni un risultato perfetto ogni volta!

Resistenza al calore e alla congelazione

Gli stampi della nostra linea frutta resistono a temperature estreme. Sono adatti alla cottura in forno fino a +280°C e alla surgelazione meccanica fino a -40°C o mediante criogenia fino a -100°C con alcune precauzioni.

Una vasta gamma di stampi per frutta

Stampi in silicone per frutta intera

Puoi trovare degli stampi per frutta intera, adatti per la realizzazione di entremet o pasticceria individuale. Che tu voglia preparare torte di frutta, mousse o dessert gelati, i nostri stampi sono la soluzione rapida e facile.

• Stampo in silicone fragola
• Stampo in silicone limone
• Stampo in silicone ciliegia
• Stampo in silicone fico

Raccomandazioni per l’uso e la cura degli stampi in silicone per frutta

PROGETTATI PER IL CONTATTO ALIMENTARE, APPLICAZIONI VARIE:

Gli stampi per frutta Maé sono realizzati con silicone al 100% di alta qualità e sono adatti al contatto alimentare. Le piastre in silicone Maé sono conformi alle specifiche dell’articolo 6 del decreto del 25 novembre 1992 per l’uso con alimenti acquosi e acidi, nonché alimenti grassi per i quali la direttiva 85/572/CEE prevede un coefficiente di riduzione di 3 o superiore (prodotti da forno, pasticceria, confetteria, frutta, pesce, formaggi, cioccolatini, piatti preparati…).

PRECAUZIONI:

• Non utilizzare accessori e utensili taglienti o abrasivi.
• Non mettere le piastre e gli stampi a contatto con una fiamma. Il rischio riguarda la semplice disintegrazione del materiale poiché è autoestinguente.
• Adatta i tempi e le temperature di cottura in base al forno utilizzato. Si consiglia di utilizzare un supporto perforato (piastra di alluminio perforata o griglia).
• Questo elenco non è esaustivo e non sostituisce le precauzioni e le prove necessarie per ogni utilizzo. L’elenco è fornito a scopo informativo e non vincola Maé, in particolare sulla durata di vita dello stampo.