Tessuti da Cottura Pasticceri: la nostra gamma per i professionisti

La nostra gamma di tessuti da cottura per pasticceria è la soluzione ideale per realizzare torte e altri dessert impeccabili e professionali. Realizzate con materiali di alta qualità, queste tele sono resistenti e durevoli, con un’ottima permeabilità all’aria che consente una cottura uniforme e senza attaccare.
Sono anche molto facili da pulire e possono essere utilizzate in forno, nel microonde e nel congelatore. Disponibili in diverse dimensioni e forme, queste tele da pasticceria sono perfette per realizzare preparazioni di qualità professionale. Concediti il piacere e lascia libero sfogo alla tua creatività culinaria con la gamma di tessuti da cottura per pasticceria di Maé Innovation.

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Le caratteristiche dei nostri tappetini da pasticceria

I tappetini da pasticceria sono utensili da cucina indispensabili per tutti i professionisti del settore alimentare. Che tu sia un pasticciere o un panettiere, i tappetini da cottura sono un investimento essenziale! Sono realizzati in fibra di vetro siliconata di alta qualità per garantire una cottura perfetta delle tue preparazioni ed evitare che si attacchino al tappetino. Sono progettati per essere il più resistenti possibile, sopportando temperature comprese tra -40° C e +250° C. I tappetini da pasticceria possono quindi essere utilizzati sia per il congelamento che per la cottura in forno. Il rivestimento antiaderente dei tappetini aiuta notevolmente nella cottura dei dolci, ma facilita anche la pulizia del tappetino stesso.

TAPPETINO DA COTTURA SILMAT CLASSICO

	Dimensioni teglia	Dimensioni tappetino (mm)	Rif.
Tappetino da pasticceria SILMAT CLASSICO	–	205X295 mm	025541
Tappetino da pasticceria SILMAT CLASSICO	–	280X380 mm	012253
Tappetino da pasticceria SILMAT CLASSICO	–	295X420 mm	025542
Tappetino da pasticceria SILMAT CLASSICO	325X530 mm	315X515 mm	011270
Tappetino da pasticceria SILMAT CLASSICO	400X600 mm	390X590 mm	003222
Tappetino da pasticceria SILMAT CLASSICO	420X620 mm	420X620 mm	025133
Tappetino da pasticceria SILMAT CLASSICO	400X800 mm	385X785 mm	004113
Tappetino da pasticceria SILMAT CLASSICO	600X800 mm	590X790 mm	003223

TAPPETINO DA COTTURA SILMAT EP

	Dimensioni teglia	Dimensioni tappetino (mm)	Rif.
Tappetino da pasticceria SILMAT EP	–	280X380 mm	012253-EP
Tappetino da pasticceria SILMAT EP	325X530 mm	315X515 mm	011270-EP
Tappetino da pasticceria SILMAT EP	400X600 mm	390X590 mm	003222-EP
Tappetino da pasticceria SILMAT EP	420X620 mm	420X620 mm	025133-EP
Tappetino da pasticceria SILMAT EP	400X800 mm	385X785 mm	004113-EP
Tappetino da pasticceria SILMAT EP	600X800 mm	590X790 mm	00323-EP

TAPPETINO DA COTTURA PER MACARON SILMAT

	Dimensioni teglia	Dimensioni tappetino (mm)	Diametro	Alveoli	Rif.
Tappetino per macaron SILMAT	400X600 mm	585X385 mm	Ø35 mm	60	025611
Tappetino per macaron SILMAT	400X600 mm	585X385 mm	Ø38 mm	60	010485

Quale tappetino da pasticceria scegliere?

Presso Maé Innovation proponiamo in vendita numerosi tappetini da pasticceria di diverse dimensioni. Tuttavia, a volte è difficile sapere quale tappetino da cottura scegliere. Ecco quindi alcuni consigli per aiutarti a fare la tua scelta tra i nostri prodotti.

In primo luogo, è necessario considerare le dimensioni del tappetino. I nostri tappetini vanno dai 315X515mm per il più piccolo fino ai 600x800mm per il tappetino più grande. Questa scelta dipende dalle dimensioni del tuo forno professionale.

È inoltre importante scegliere un tappetino adatto al tuo utilizzo. Ad esempio, se prevedi di cuocere macaron o biscotti, disponiamo del tappetino da pasticceria per macaron, progettato con marcature rotonde per facilitare la preparazione dei tuoi dolci. Gli altri tappetini da cottura sono invece ideali per la cottura dei tuoi biscotti classici.

Infine, bisogna considerare la qualità del prodotto. I tappetini di alta qualità sono più resistenti, più durevoli e garantiscono che la preparazione non si attacchi alla superficie. Per questo motivo, in Maé Innovation ci impegniamo a progettare prodotti di alta qualità professionale per soddisfare ogni esigenza. I nostri tappetini sono robusti e di un’incredibile resistenza.

Raccomandazioni d’uso per i nostri tappetini da pasticceria

PROGETTATI PER IL CONTATTO ALIMENTARE, TUTTE LE APPLICAZIONI:

I tappetini da pasticceria sono idonei al contatto alimentare secondo la norma FDA 21 CFR 177.1550 e la norma europea 10/2011.

TEMPERATURE DI UTILIZZO:

I tappetini sopportano temperature comprese tra -40°C in contatto continuo e + 240°C in contatto continuo.

CONSERVAZIONE:

Si consiglia di conservare i tappetini in posizione piana.

PULIZIA FACILE:

Pulire con un panno umido non aggressivo, eventualmente con uno sgrassatore e acqua calda a 70° C.
Dopo l’uso di uno sgrassatore, sciacquare con acqua pulita e controllare regolarmente il pH. Se non è neutro, ripetere il risciacquo.

PRECAUZIONI:

Non piegare il tappetino per evitare di creare punti di debolezza nella struttura.
Non grattare la superficie.
Questo elenco non è esaustivo e non sostituisce le precauzioni e i test necessari per ogni utilizzo. L’elenco è fornito a titolo informativo e non impegna Maé, in particolare sulla durata di vita del tappetino.