Tessuti da cottura per pasticceria

Caratteristiche delle nostre tovaglie per pasticceria

Le tovaglie per pasticceria sono strumenti da cucina indispensabili per tutti i professionisti del settore alimentare. Sia che tu sia uno chef pasticcere o un panettiere, le tovaglie da cottura sono un investimento essenziale! Sono realizzate in fibra di vetro siliconata di alta qualità per garantire una cottura perfetta delle tue preparazioni e evitare che si attacchino alla tovaglia. Sono progettate per essere il più resistenti possibile, resistendo a temperature comprese tra -40°C e +250°C. Le tovaglie da pasticceria possono quindi essere utilizzate sia per la congelazione che per la cottura in forno. La superficie antiaderente delle tovaglie da pasticceria è di grande aiuto per la cottura dei dolci e facilita anche la pulizia della tovaglia.

Da Maé Innovation, offriamo in vendita numerose tovaglie da pasticceria di diverse dimensioni. Tuttavia, a volte può essere difficile capire quale tovaglia da cottura scegliere. Ecco quindi alcuni suggerimenti per fare la tua scelta tra i nostri prodotti.

Innanzitutto, devi prendere in considerazione le dimensioni della tovaglia. Le nostre tovaglie vanno da 315X515mm per la più piccola a 600x800mm per la più grande tovaglia da pasticceria. Questa scelta si basa sulle dimensioni del tuo forno professionale.

È anche importante scegliere una tovaglia da pasticceria adatta al tuo utilizzo. Ad esempio, se prevedi di cuocere macarons o biscotti, abbiamo la tovaglia da pasticceria per macarons progettata con marcature rotonde per facilitare la preparazione dei tuoi macarons. Le altre tovaglie da pasticceria da forno sono ideali per la cottura dei tuoi biscotti.

Infine, devi considerare la qualità della tovaglia da cottura. Le tovaglie da pasticceria di alta qualità sono più resistenti, più durevoli e hai la garanzia che la tua preparazione non si attaccherà alla tovaglia. Per questo motivo, da Maé Innovation ci sforziamo di progettare prodotti di alta qualità professionale per soddisfare le tue esigenze. Le nostre tovaglie da pasticceria sono robuste e incredibilmente resistenti.

PROGETTATE PER IL CONTATTO ALIMENTARE, PER TUTTE LE APPLICAZIONI:

Le tovaglie da pasticceria sono conformi al contatto alimentare secondo la normativa FDA 21 CFR 177.1550 e la normativa europea 10/2011.

TEMPERATURE D’USO:

Le tovaglie da pasticceria resistono a temperature comprese tra -40°C in contatto continuo e +250°C in contatto continuo.

STOCCAGGIO:

Ti consigliamo di conservare le tovaglie piatte.

PULIZIA FACILE: 

• Pulire con un panno umido non aggressivo, eventualmente uno sgrassatore e acqua calda a 70°C.
• Dopo l’uso di uno sgrassatore, sciacquare con acqua pulita e controllare regolarmente il pH. Se non è neutro, ripetere il risciacquo.

PRECAUZIONI : 

• Non piegare la tovaglia da pasticceria per evitare di generare debolezze.
• Non graffiare.
• Questo elenco non è esaustivo e non può sostituire le precauzioni e le prove necessarie per ciascun utilizzo. L’elenco è fornito a scopo informativo e non vincola Maé, in particolare sulla durata della vita della tovaglia.