Stampo in silicone Formato GN1/1

Stampi in Silicone GN1/1 di Qualità Professionale

I nostri stampi in silicone GN1/1 di qualità professionale sono perfetti per i pasticceri e gli chef che cercano utensili affidabili. Realizzati con silicone alimentare di prima qualità, resistono perfettamente al calore e sono conformi agli standard gastronomici internazionali. Con il loro formato GN1, questi stampi si adattano perfettamente alle esigenze della cucina professionale.

Versatilità e Performance

Versatili e performanti, i nostri stampi in silicone GN1/1 sono adatti a una vasta gamma di ricette dolci e salate. Che tu voglia preparare torte, crostate, dolci, financiers, panini per hamburger, questi stampi soddisferanno perfettamente le tue aspettative. Oltre a essere pratici e duraturi, questi stampi in silicone offrono una facile rimozione grazie alla loro flessibilità.

Per una Cucina Professionale di Alta Qualità

Con i nostri stampi per gastronorm GN1/1, beneficerai della qualità e dell’esperienza del marchio Maé Innovation, specializzato in utensili da cucina da molti anni. La loro progettazione antiaderente e la resistenza al calore rendono questi stampi una scelta ideale per i professionisti della ristorazione.

Quindi non aspettare oltre, opta per i nostri stampi in silicone formato GN1/1 e regalati risultati di cottura professionali ad ogni preparazione. Questi stampi saranno i tuoi alleati indispensabili in cucina. Affidati alla qualità professionale dei nostri stampi in silicone!

Consigli per l’uso degli stampi in silicone GN1

PROGETTATI PER IL CONTATTO ALIMENTARE, APPLICAZIONI VARIE:

Gli stampi in silicone Cube Maé sono realizzati con silicone al 100% premium e sono adatti al contatto alimentare. Le lastre in silicone Maé sono conformi alle specifiche dell’articolo 6 del decreto del 25 novembre 1992 per l’uso con alimenti acquosi e acidi, nonché alimenti grassi per i quali la direttiva 85/572/CEE prevede un coefficiente di riduzione di 3 o più (prodotti da forno, pasticceria, confetteria, frutta, pesce, formaggi, cioccolato, piatti pronti…)

PRECAUZIONE:

• Non utilizzare accessori e utensili taglienti o abrasivi.
• Non mettere lastre e stampi a contatto con una fiamma. Il rischio riguarda la semplice disintegrazione del materiale in quanto è autoestinguente.
• Adatta i tempi e le temperature di cottura in base al forno utilizzato. Si consiglia l’uso di un supporto perforato (piastra forata in alluminio o griglia).
• Questo elenco non è esaustivo e non può sostituire le precauzioni e le prove necessarie per ogni utilizzo. L’elenco è fornito a scopo informativo e non impegna Maé in particolare sulla durata di vita dello stampo.

I vantaggi degli stampi in silicone di Maé Innovation

• Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale: i nostri stampi sono progettati per i professionisti, il nostro silicone di alta qualità garantisce una lunga durata.
• Resistenza alle temperature estreme: gli stampi in silicone Cube sono adatti alla cottura fino a +280°C e alla surgelazione in freddo meccanico fino a -40°C o per criogenia fino a -100°C con alcune precauzioni.
• Facile rimozione: grazie alle qualità antiaderenti del nostro silicone, la rimozione dei tuoi cubi non ti darà più problemi. Otterrai cubi perfetti senza rischio di rottura.
• Facile pulizia: il processo di pulizia degli stampi Silmaé è molto semplice e veloce.
• Realizzato in Francia: tutti i nostri stampi in silicone sono prodotti nel nostro laboratorio di La Ville-aux-Dames.
• Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane in vigore)
• Adatto all’uso su linee di produzione automatizzate: con le distanze di dosaggio comuni a molti Silmaé, i nostri stampi sono adatti a tutte le tue macchine.
• 1 stampo = diverse applicazioni: i nostri stampi in silicone possono essere utilizzati per la preparazione di diverse ricette.