Stampo in silicone mini medaglione
Lo stampo mini medaglione in silicone è l’utensile ideale per i professionisti della pasticceria e della cioccolateria, progettato appositamente per realizzare piccoli cioccolatini.
Con 160 alveoli di una capacità di 4,5 ml, questo stampo ti consente di creare mini medaglioni eleganti, perfetti per cioccolatini ripieni di ganache, frutta o altre creazioni golose.
Questo stampo è disponibile anche nel formato 400X300 mm, perfettamente adatto per l’uso in un forno tradizionale
Caratteristiche dello stampo medaglione
- Dimensioni dello stampo: 400X600 mm
- Numero di alveoli: 160 alveoli
- Dimensioni di un alveolo: Ø28X8 mm
- Volume di un alveolo: 4,5 ml
I vantaggi degli stampi Maé
- Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale
- Resistenti a temperature da -45°C a +280°C
- Facile da smodellare
- Facile da pulire
- Prodotto in Francia
- Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane vigenti)
- Adatto per l’uso su linee di produzione automatizzate
- Interassi di dosaggio compatibili con numerosi stampi Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
- 1 stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) è progettato per molteplici utilizzi
