Gesso per liquore pasta di frutta
Abbinato al nostro stampo in silicone mini quenelle silicone, questo gesso sviluppato da Maé sotto l’impulso di Paul Klein ti permetterà di preparare delle paste di frutta al liquore e altre varie confetterie.
Le caratteristiche del gesso quenelle
- Dimensioni di un gesso: 27X13x9.5 mm
- Peso del gesso: 2 g
- Venduto in confezione da 12
Video tutorial Pasta di frutta dallo chef Paul Klein:
