Stampo per kouglof in silicone

Cosa realizzare con uno stampo per Kouglof in silicone?

Gli stampi per Kouglof in silicone offrono un’infinità di possibilità culinarie per gli appassionati di pasticceria. Grazie al loro design innovativo, consentono di realizzare Kouglof tradizionali o rivisitati, sorprendenti dolci e molto altro ancora. Il silicone di alta qualità alimentare garantisce una cottura uniforme e una consistenza perfetta, lasciando spazio alla tua creatività. Sia per occasioni speciali che per soddisfare le tue voglie dolci, i nostri stampi per Kouglof in silicone sono lì per ispirarti.
Per porzioni individuali irresistibili, esplora i nostri stampi per Mini Kouglofs. Perfetti per dolci personalizzati o buffet, aggiungono un tocco giocoso alle tue creazioni.

Come sformare bene un Kouglof?

Lo sformaggio è un gioco da ragazzi con i nostri stampi per Kouglof in silicone. Grazie alla loro superficie antiaderente e alla loro flessibilità, le tue creazioni si staccano facilmente e mantengono la loro forma impeccabile. Dopo la cottura, basta capovolgere lo stampo e premere delicatamente per far sì che il Kouglof si stacchi senza sforzo. Addio ai dolci attaccati e alle frustrazioni in cucina! Goditi uno sformaggio veloce e senza intoppi per risultati professionali.

Raccomandazioni per l’uso degli stampi per Kouglof in silicone

PROGETTATI PER IL CONTATTO ALIMENTARE, OGNI APPLICAZIONE:

Gli stampi per Kouglof di Maé sono realizzati con silicone al 100% premium e sono adatti al contatto alimentare. Le lastre di silicone Maé sono conformi alle specifiche dell’articolo 6 del decreto del 25 novembre 1992 per un utilizzo con alimenti acquosi e acidi, nonché con alimenti grassi per i quali la direttiva 85/572/CEE prevede un coefficiente di riduzione di 3 o più (prodotti da forno, pasticceria, confetteria, frutta, pesce, formaggi, cioccolatini, piatti pronti…).

PRECAUZIONI:

• Non utilizzare accessori e utensili taglienti o abrasivi.
• Non mettere le lastre e gli stampi a contatto con una fiamma. Il rischio riguarda la semplice disintegrazione del materiale poiché è autoestinguibile.
• Adatta i tempi e le temperature di cottura in base al forno utilizzato. Si consiglia di utilizzare un supporto forato (piastra di alluminio forata o griglia).
• Questa lista non è esaustiva e non può sostituire le precauzioni e le prove necessarie per ogni utilizzo. La lista è fornita a titolo informativo e non impegna Maé, in particolare per la durata della vita dello stampo.

I vantaggi degli stampi per Kouglof di Maé Innovation

• Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale: i nostri stampi sono progettati per i professionisti, gli industriali e gli chef. Il nostro silicone di alta qualità consente ai nostri stampi di avere una lunga durata e di essere utilizzati in modo intensivo.
• Resistenza alle temperature estreme: gli stampi per kouglof in silicone sono adatti per la cottura fino a +280°C e la surgelazione in freddo meccanico fino a -40°C o per criogenia fino a -100°C con alcune precauzioni.
• Sgancio Facile: Grazie alla loro superficie antiaderente, gli stampi in silicone garantiscono uno sformaggio senza sforzo, preservando così la forma perfetta delle tue creazioni.
• Pulizia Facile: Il processo di pulizia degli stampi Silmaé è molto semplice e veloce.
• Ampia scelta di dimensioni: Che tu preferisca i Kouglof individuali o quelli più grandi, offriamo una grande varietà di dimensioni per soddisfare tutte le tue esigenze.
• Realizzato in Francia: tutti i nostri stampi in silicone sono realizzati nel nostro laboratorio di La Ville-aux-Dames, in Francia.
• Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane vigenti)
• Adatto all’uso su linee di produzione automatizzate: con i suoi passi di dosaggio comuni a molti Silmaé, i nostri stampi sono adatti a tutte le tue macchine.
• 1 stampo = diverse utilizzazioni: i nostri stampi in silicone possono essere utilizzati nella preparazione di diverse ricette.

La storia del kouglof

Il Kouglof, questa torta alsaziana emblematica, ha una storia ricca che risale a diversi secoli. Ispirato ai sapori dell’Est della Francia e dei suoi paesi vicini, il Kouglof incarna la tradizione e la convivialità. Gli stampi per Kouglof in silicone permettono di preservare questa tradizione esplorando nuove varianti. Scopri la storia culturale di questa delizia dolce ricreandola a casa tua con i nostri stampi professionali.