Stampi per Florentin in silicone

Cosa realizzare con uno stampo per Florentin?

Lo stampo per Florentin in silicone è utilizzato principalmente, come suggerisce il nome, per la realizzazione del Florentin. Il Florentin è un piccolo biscotto secco, realizzato con miele, mandorle, arance e cioccolato. Questo biscotto è popolare in molti paesi e viene consumato durante le festività natalizie. Ma con uno stampo per Florentin in silicone, puoi realizzare molte altre preparazioni. Infatti, gli stampi in silicone sono versatili. Un singolo stampo può consentirti di preparare diverse ricette. Con uno stampo per Florentin, puoi realizzare, tra le altre cose:

• Biscotti secchi
• Tartellette
• Cioccolatini
• Biscotti sablé
• Basi per crostate

Accessorio indispensabile per professionisti del settore alimentare e chef. Lo stampo per Florentin, realizzato in Francia con silicone antiaderente di alta qualità, è progettato per un’utilizzo intensivo. È il prodotto perfetto per preparare deliziosi Florentin nella tua cucina. Che tu voglia realizzare biscotti, basi per crostate, cioccolatini o biscotti sablé, questo stampo professionale per Florentin ti garantisce una forma perfetta. Con la rivestimento antiaderente dello stampo, puoi sgusciare facilmente e velocemente la tua preparazione senza che si attacchi allo stampo.

Da Maé Innovation, offriamo 3 diversi stampi per Florentin. Con i nostri stampi, puoi preparare fino a 70 Florentin in una sola cottura. La dimensione delle alveoli è l’elemento distintivo dei nostri 3 stampi. Scegli lo stampo che si adatta alle tue esigenze.

Raccomandazioni per l’uso degli stampi per Florentin in silicone

PROGETTATI PER IL CONTATTO ALIMENTARE, TUTTE LE APPLICAZIONI:

Gli stampi per Florentin in silicone Maé sono realizzati con silicone al 100% di prima qualità e sono adatti al contatto con gli alimenti. Le lastre in silicone Maé sono conformi alle specifiche dell’articolo 6 del decreto del 25 novembre 1992 per l’uso con alimenti acquosi e acidi, nonché con alimenti grassi per i quali la direttiva 85/572/CEE prevede un coefficiente di riduzione di 3 o superiore (prodotti da forno, pasticceria, confetteria, frutta, pesce, formaggi, cioccolatini, piatti pronti, ecc.).

PRECAUZIONI:

• Non utilizzare accessori e utensili taglienti o abrasivi.
• Non mettere le lastre e gli stampi a contatto con una fiamma. Il rischio riguarda la semplice disintegrazione del materiale in quanto è autoestinguente.
• Adattare tempi e temperature di cottura in base al forno utilizzato. Si consiglia di utilizzare un supporto perforato (piastra di alluminio perforata o griglia).
• Questo elenco non è esaustivo e non può sostituire le precauzioni e i test necessari per ogni utilizzo. L’elenco è fornito a scopo informativo e non impegna Maé, in particolare per la durata di vita dello stampo.

I vantaggi degli stampi per Florentin di Maé Innovation

• Silicone alimentare di prima qualità per un uso intensivo e professionale: i nostri stampi sono progettati per i professionisti, il nostro silicone di alta qualità consente ai nostri stampi di avere una lunga durata.
• Resistenza alle temperature estreme: gli stampi per Florentin in silicone sono adatti alla cottura fino a +280°C e alla surgelazione in freddo meccanico fino a -40°C o per criogenia fino a -100°C con alcune precauzioni.
• Sgancio facile: grazie alle qualità antiaderenti del nostro silicone, lo sgancio dei tuoi Florentin non ti darà più problemi. Otterrai dei Florentin perfetti senza rischio di rottura.
• Pulizia facile: il processo di pulizia degli stampi Silmaé è molto semplice e veloce.
• Realizzato in Francia: tutti i nostri stampi in silicone sono fabbricati nel nostro laboratorio di La Ville-aux-Dames.
• Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane vigenti)
• Adatto per l’uso su linee di produzione automatizzate: con le distanze di dosaggio comuni a molti Silmaé, i nostri stampi sono adatti a tutte le tue macchine.
• 1 stampo = diverse applicazioni: i nostri stampi in silicone possono servire nella preparazione di diverse ricette.