Moule à bagel en fibre de verre
Découvrez le moule bagel de Maé Innovation, idéal pour les professionnels de la boulangerie. Ce moule permet de produire jusqu’à 12 bagels, garantissant leur forme arrondie et le célèbre trou au centre. Avec une toile en fibre de verre, il assure une cuisson homogène, offrant une croûte dorée et une mie douce.
Le revêtement en silicone anti-adhérent facilite le démoulage et réduit le temps de préparation, ce qui améliore votre efficacité en cuisine.
Avec le moule bagel Fibermaé, vous pouvez diversifier votre assortiment de bagels. Testez des recettes classiques ou innovantes avec divers ingrédients, comme des graines ou du fromage. Chaque création ajoutera une valeur à votre offre, alliant goût et présentation.
Choisissez ce moule pour garantir la qualité professionnelle de vos produits. Offrez à vos clients des bagels faits maison uniques et améliorez votre performance avec Fibermaé.
Caractéristique du moule bagel
Format de la plaque : 400X600 mm
Nombre d’alvéoles : 12
Format d’une alvéole : Ø110X18 mm
Contenance alvéoles : 150 ml
Côte extérieure X : 390 mm
Côte extérieure Y : 590 mm
Entraxe X : 125 mm
Entraxe Y : 150 mm
Nombre d’alvéoles X : 3
Nombre d’alvéoles Y : 4
Les avantages des moules en fibre de verre
- Résiste aux températures extrêmes : +280°C
- Démoulage facile
- Fabriqué en France
- Cuisson homogène
- Nettoyage facile
