Molde para bagels de fibra de vidrio
Descubre el molde para bagels de Maé Innovation, ideal para los profesionales de la panadería. Este molde permite producir hasta 12 bagels, garantizando su forma redondeada y el famoso agujero en el centro. Con una tela de fibra de vidrio, asegura una cocción homogénea, ofreciendo una costra dorada y una miga suave.
El recubrimiento de silicona antiadherente facilita el desmoldeo y reduce el tiempo de preparación, mejorando así tu eficiencia en la cocina.
Con el molde para bagels Fibermaé, puedes diversificar tu oferta de bagels. Prueba recetas clásicas o innovadoras con diversos ingredientes, como semillas o queso. Cada creación añadirá valor a tu oferta, combinando sabor y presentación.
Elige este molde para garantizar la calidad profesional de tus productos. Ofrece a tus clientes bagels caseros únicos y mejora tu rendimiento con Fibermaé.
Características del molde para bagels
Formato de la placa: 400X600 mm
Número de cavidades: 12
Formato de una cavidad: Ø110X18 mm
Capacidad de las cavidades: 150 ml
Dimensión exterior X: 390 mm
Dimensión exterior Y: 590 mm
Intereje X: 125 mm
Intereje Y: 150 mm
Número de cavidades en X: 3
Número de cavidades en Y: 4
Ventajas de los moldes de fibra de vidrio
- Resistente a temperaturas extremas: +280 °C
- Fácil desmoldeo
- Fabricado en Francia
- Cocción homogénea
- Fácil limpieza
