Moule cylindre strié silicone 40 alvéoles Ø61X45 mm – 117 ml

UGS : 014530 Catégories : ,

80,43  HT

Moule Silicone Cylindre Strié Professionnel – Création Mathieu Blandin

portrait du chef Mathieu BlandinExcellence pâtissière signée par un Champion du Monde

Élevez votre art pâtissier avec notre moule cylindre strié premium, développé en collaboration exclusive avec Mathieu Blandin, Champion du Monde de Pâtisserie 2013. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels, ce moule allie technicité française et design raffiné pour des créations qui impressionneront vos clients.

Créations possibles

Idéal pour une multitude de desserts individuels et entremets : mousses, bavarois, cheesecakes, inserts glacés, gâteaux moelleux, financiers revisités, et bien plus. La forme cylindrique striée apportera une élégance distinctive à toutes vos créations.

Caractéristiques du moule cylindre strié

  • Dimensions du moule : 390X585 mm
  • Nombre d’alvéoles : 40 alvéoles
  • Dimensions d’une alvéole : Ø61,5X45,5 mm
  • Volume d’une alvéole : 117 ml

Les avantages du moule

  • Silicone alimentaire premium pour une utilisation intensive et professionnelle
  • Résistent aux températures de -45°C + 280°C
  • Démoulage facile
  • Nettoyage facile
  • Fabriqué en France
  • Garantie d’une conformité alimentaire (normes européennes et américaines en vigueur)
  • Adapté aux utilisations sur ligne de production automatisée
  • Entraxes de dosage communs à de nombreux Silmaé (la gamme de moules en silicone de Maé Innovation)
  • 1 moule silicone Maé Innovation (Silmaé) est conçu pour de multiples utilisations

Préconisations d’utilisations

Poids 1,180 kg
Format

Individuel

Taille de la plaque

400X600 mm

Dimensions

61,5X45,5 mm

Diamètre

Volume

Alvéoles

Forme du moule

Matière

Silicone

Application culinaire

Cakes, Cheesecake, Entremet, Muffins

Nouveauté

2025

En collaboration avec

Mathieu Blandin

Votre métier

Pâtisserie, Boulangerie, Chocolaterie – Confiserie, Hôtels – Restaurants – Cafés – Traiteurs, Industries agroalimentaires

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