Stampo silicone cilindrico rigato 40 alveoli Ø61X45 mm – 117 ml

Stampo professionale in silicone cilindrico rigato – Creazione di Mathieu Blandin

Eccellenza pasticcera firmata da un Campione del Mondo

Eleva la tua arte pasticcera con il nostro stampo cilindrico rigato premium, sviluppato in collaborazione esclusiva con Mathieu Blandin, Campione del Mondo di Pasticceria 2013. Progettato per soddisfare le esigenze dei professionisti, questo stampo unisce tecnica francese e design raffinato per creazioni che impressioneranno i tuoi clienti.

Possibili creazioni

Ideale per numerosi dolci monoporzione e entremet: mousse, bavaresi, cheesecake, inserti gelati, torte morbide, financier rivisitati e molto altro. La forma cilindrica rigata conferirà un’eleganza distintiva a tutte le tue creazioni.

Caratteristiche dello stampo cilindrico rigato

• Dimensioni dello stampo: 390X585 mm
• Numero di alveoli: 40 alveoli
• Dimensioni di un alveolo: Ø61,5X45,5 mm
• Volume di un alveolo: 117 ml

Vantaggi dello stampo

• Silicone alimentare premium per uso professionale intensivo
• Resistente a temperature da -45°C a +280°C
• Sformatura facile
• Pulizia facile
• Prodotto in Francia
• Garanzia di conformità alimentare (norme UE e USA)
• Adatto a linee di produzione automatizzate
• Compatibile con i sistemi di dosaggio Silmaé (gamma stampi Maé Innovation)
• Progettato per riutilizzo multiplo

Preconizzazione d’uso