Силиконовая форма «Цилиндр» для антреме со скруглёнными краями
Инновация от Матьё Бландена
Инновация от Формы, созданные в партнёрстве с чемпионом мира по кондитерскому искусству 2023 года Матьё Бланденом, имеют чёткую цель: упростить приготовление десертов и антреме со скруглёнными краями.
Концепция: линейка цилиндрических форм со скруглёнными краями для эффектных и эффективных изделий.
Эта новая линейка форм со скруглёнными краями даёт несколько преимуществ при приготовлении десертов и антреме. Прежде всего, благодаря нашему высококачественному пищевому силикону извлечение изделий значительно упрощается.
Скруглённые края упрощают нанесение глазури, придавая изделию больший блеск и более выигрышный вид.
Эта силиконовая форма идеально подходит для приготовления ваших антреме.
Наши формы изготавливаются во Франции из пищевого силикона профессионального качества. Силикон Maé делает форму исключительно стойкой к температурам: она выдерживает от -45 °C до +280 °C. Кроме того, профессиональные качества формы позволяют получать золотистые изделия с равномерной выпечкой, которые легко извлекаются.
Совместима с силиконовой формой для бисквита на 8 ячеек Ø140 мм — 275 мл
Характеристики силиконовой формы для антреме
- Количество ячеек: 1
- Размеры ячейки: Ø162×45 мм
- Объём ячейки: 894 мл
Преимущества формы
- Премиальный пищевой силикон для интенсивного и профессионального использования
- Выдерживают температуры от -45 °C до +280 °C
- Лёгкое извлечение
- Лёгкая очистка
- Сделано во Франции
- Гарантия пищевого соответствия (действующие европейские и американские нормы)
- Подходит для использования на автоматизированных производственных линиях
- Межосевые расстояния дозирования, общие для многих Silmaé (линейка силиконовых форм Maé Innovation)
- 1 силиконовая форма Maé Innovation (Silmaé) рассчитана на множество применений
