Показаны все (2)Сортировка: самые недавние
Превосходное качество термоформования для ваших кондитерских и шоколадных изделий
Ознакомьтесь с нашим полным ассортиментом термоформованных форм THERMOMAÉ, разработанных с учетом требований профессионалов в области кондитерского, шоколадного и мороженого производства. Изготовленные во Франции из пищевых материалов премиум-класса (PETG), наши термоформованные формы сочетают в себе исключительную жесткость, точность размеров и долговечность, что позволяет использовать их в условиях интенсивной эксплуатации в профессиональных мастерских.
Категории
- Второй шанс
- Термоформованные формы — Thermomaé
- Металлические формы — Bakemaé
- Кондитерская рамка
- Кондитерские кольца
- Противень для бисквита
- Профессиональные кондитерские вырубки
- Форма для бриоша
- Форма для кекса
- Форма для милассона
- Форма для паштета с корочкой
- Форма для суфле
- Форма для торта
- Форма для флана
- Форма для шарлотты
- Формы для саварена
- Формы для тарта
- Формы из стекловолокна — Fibermaé
- Оборудование для пекарен
- Силиконовые формы — Silmaé
- Декоративные коврики
- Квадратная форма
- Мадлен Молд
- Новогодние формы
- Овальная форма
- Оригинальные формы
- Прямоугольная форма
- Силиконовые листы и коврики
- Флорентийская форма
- Форма «Пирамида»
- Форма «Соты»
- Форма «Треугольник»
- Форма «Фрукт»
- Форма для бисквита
- Форма для гамбургеров
- Форма для кекса
- Форма для кондитерских изделий
- Форма для куглофа
- Форма для пирога EASY TARTE
- Форма для тарталеток
- Форма для французской выпечки
- Форма формата GN1/1
- Формы Végétal и Mouliné
- Формы «Куб»
- Формы «Купол» и «Сфера»
- Формы «Лодочка»
- Формы «Медвежонок»
- Формы «Сердце»
- Формы для бюшей и инсертов
- Формы для инсертов
- Формы для канеле
- Формы для маффинов
- Формы для мини-бриошей
- Формы для саварена
- Формы для финансье
- Формы для шоколада и конфет
- Цилиндрические и круглые формы
- форма для выпечки
Размер формы
Размер пластины
Диаметр
объём
Форма формы
Материал
Фильтр по тарифу
Что такое термоформованная форма?
Определение и технология изготовления
Термоформованная форма является основным инструментом промышленного процесса термоформования. Эта технология заключается в нагревании листа или пластины из пищевого пластика до состояния пластичности, после чего материал формуется с использованием специальной формы. Форма может быть положительной (выпуклой) или отрицательной (вогнутой) и служит основой, на которой пластик принимает заданную форму под воздействием вакуума или давления воздуха.
После формования изделие охлаждается, что позволяет окончательно зафиксировать новую форму, создавая таким образом жёсткую форму, точную и полностью адаптированную к требованиям профессионального производства.
Производство и технические характеристики
Термоформованная форма должна обладать высокой теплопроводностью, чтобы:
- Быстро передавать тепло пластиковому материалу в процессе нагрева
- Эффективно отводить тепло во время охлаждения
- Обеспечивать идеальную повторяемость создаваемых форм
В компании Maé Innovation используются передовые методы производства: высокоточная CNC-обработка, 3D-печать для создания прототипов и формование композитных материалов для серийного производства. Точность и прочность наших форм напрямую влияют на качество готового изделия, обеспечивая высокую точность размеров и стабильность результата даже при интенсивном производстве.
Преимущества термоформованных форм THERMOMAÉ
| Характеристика | Профессиональное преимущество |
|---|---|
| Исключительная жёсткость | Пищевой PETG, устойчивый к деформациям при сборке изделий и замораживании |
| Высокая точность размеров | Допуски до десятых долей миллиметра, обеспечивающие стабильность серийного производства |
| Оптимальная теплопроводность | Равномерное и быстрое охлаждение, идеальная кристаллизация шоколада и лёгкое извлечение изделий |
| Интенсивная эксплуатация | Рассчитаны на сотни производственных циклов без повреждений и трещин |
| Безупречное извлечение изделий | Гладкая антипригарная поверхность обеспечивает естественный глянцевый результат без дополнительной полировки |
| Профессиональная гигиена | Непористые материалы, простые в очистке и соответствующие европейским и американским пищевым стандартам |
| Французское производство | Полная прослеживаемость продукции и техническая поддержка специалистов |
Термоформованные формы на заказ — фирменный подход Maé Innovation
Создавайте уникальные изделия
Компания Maé Innovation специализируется на разработке и производстве термоформованных форм на заказ, полностью адаптированных под ваши индивидуальные потребности. Независимо от того, необходимо ли вам создать узнаваемый фирменный стиль, разработать эксклюзивную линейку продукции или решить конкретные технические задачи, наше конструкторское бюро поможет превратить ваши идеи в эффективный производственный инструмент.
Наши возможности по индивидуальному производству
| Анализ проекта | Изучение задачи, технические консультации и оптимизация формы для безупречного извлечения изделий |
| 3D-моделирование | Реалистичная визуализация формы перед производством с возможностью внесения изменений |
| Быстрое прототипирование | Создание функционального прототипа для проверки до запуска в серию |
| Серийное производство | От небольших партий до массового производства с неизменно высоким качеством |
| Техническое сопровождение | Поддержка и рекомендации по повышению эффективности производства |
Почему стоит выбрать индивидуальные решения THERMOMAÉ?
- Максимальная уникальность: создание эксклюзивных форм, недоступных на рынке
- Идеальная адаптация: точные размеры, оптимальные объёмы и совместимость с вашим оборудованием
- Оптимизация производства: персонализированные многогнездовые формы для повышения производительности
- Постоянные инновации: использование новейших технологий термоформования и современных пищевых материалов
- 100% французское производство: оперативность и полная прослеживаемость продукции
💡 Есть проект индивидуальной термоформованной формы?
Наше конструкторское бюро готово помочь воплотить ваши идеи в реальность. Мы создаём термоформованные формы для шоколатье, кондитеров, производителей мороженого и предприятий пищевой промышленности.
Быстрые сроки производства • Бесплатный расчёт • Индивидуальное сопровождение
📞 Свяжитесь с нами для индивидуального проекта
Почему выбирают Maé Innovation?
30 лет опыта в пищевом термоформовании
Более трёх десятилетий Maé Innovation является надёжным партнёром профессионалов кондитерской, шоколадной и мороженой отрасли во Франции и за её пределами. Глубокое знание технологии термоформования позволяет компании предлагать эффективные и инновационные решения для интенсивного производства.
Наши обязательства по качеству
- Постоянные инновации: мониторинг новых материалов и технологий производства
- Оперативность: наличие стандартных изделий на складе и быстрые сроки изготовления индивидуальных проектов
- Высокий уровень сервиса: техническая поддержка и профессиональные консультации
- Французское производство: полный контроль качества и снижение углеродного следа
- Конкурентоспособные цены: отличное соотношение цены и качества благодаря контролю всего производственного цикла
Рекомендации по использованию и уходу
Первое использование
- Промойте форму тёплой мыльной водой
- Тщательно ополосните и высушите
- Для шоколада не требуется смазка, поскольку PETG обладает естественным антипригарным эффектом
- Для замороженных десертов можно использовать тонкую пищевую плёнку для облегчения извлечения
Оптимальное извлечение изделий
- Шоколад: охладите до полной усадки, затем переверните форму и слегка постучите по ней
- Замороженные десерты: подержите дно формы под горячей водой 5–10 секунд и сразу извлеките изделие
- Муссовые десерты: используйте горячую воду или аккуратно прогрейте края термофеном
Уход и срок службы
- Мойте в тёплой мыльной воде
- Не используйте абразивные губки
- Полностью высушивайте перед хранением
- Храните на ровной поверхности во избежание деформации
- При интенсивной профессиональной эксплуатации срок службы составляет несколько сотен производственных циклов
FAQ — Часто задаваемые вопросы о термоформованных формах
В чём разница между PETG и APET?
PETG обладает большей жёсткостью и ударопрочностью, что делает его идеальным для многократного профессионального использования. APET немного более гибкий, но также отличается высокой стабильностью и часто применяется для крупносерийного производства.
Можно ли использовать термоформованные формы в духовке?
Нет. PETG не предназначен для выпечки. Эти формы используются для шоколада, муссов, баварских кремов, мороженого и других холодных десертов.
Сколько раз можно использовать термоформованную форму?
При правильном уходе и интенсивной профессиональной эксплуатации формы выдерживают несколько сотен производственных циклов без заметного ухудшения характеристик.
Подходят ли формы для замораживания?
Да, полностью. PETG сохраняет свои свойства при температурах от -40°C до +80°C без деформации.
Можно ли заказать формы с рельефами и текстурами?
Да. При изготовлении на заказ возможно интегрировать рельефы, текстуры и декоративные элементы непосредственно в конструкцию формы. Для стандартных изделий также можно использовать совместимые силиконовые декоративные коврики.
</div
Произведено во Франции
100 % высококачественный силикон, пригодный для контакта с пищевыми продуктами
Бесплатная доставка при сумме покупки от 100 евро
Быстрая доставка
100% безопасная оплата



