Силиконовые формы «Пирамида» для мидий

Что можно приготовить с помощью силиконовой формы «Пирамида»?

Хотите создавать десерты или солёные блюда оригинальной формы? Силиконовая форма «Пирамида» идеально подходит для профессионалов пищевой отрасли, которые стремятся удивлять клиентов элегантным и необычным оформлением своих кулинарных изделий.

Силиконовая форма «Пирамида» является универсальным инструментом для кондитерского и кулинарного искусства. С её помощью можно создавать бесконечное количество сладких и солёных блюд:

• Шоколадные изделия: приготовьте изысканные шоколадные пирамиды.
• Кремовые десерты: наши профессиональные формы подходят для замораживания, что позволяет легко создавать мороженое и другие охлаждённые десерты в форме пирамиды.
• Запеканки: силиконовая форма «Пирамида» подходит и для солёных блюд. Приготовьте оригинальные овощные запеканки в форме пирамиды.
• Муссы.
• Порционные пирожные и десерты.

Все наши силиконовые формы изготавливаются во Франции, в нашей мастерской недалеко от города Тур. Используемый нами 100% премиальный силикон высокого качества гарантирует профессиональный уровень всей продукции. Выбирая качественную силиконовую форму «Пирамида», вы получаете антипригарное покрытие, которое значительно облегчает извлечение готовых изделий. Благодаря нашим формам ваши кулинарные творения легко извлекаются и сохраняют идеальную пирамидальную форму без риска повреждения или деформации. Использование силиконовой формы «Пирамида» обеспечивает быстрое и удобное приготовление, а также равномерное распределение тепла для идеального результата.

В Maé Innovation мы предлагаем исключительно продукцию профессионального качества, отвечающую самым высоким требованиям пищевой индустрии: формы для шеф-поваров, ресторанов, кейтеринговых компаний, пищевых производств и кондитерских сетей. Наши изделия рассчитаны на интенсивную эксплуатацию и устойчивы к экстремальным температурам от +280°C до -40°C.

Ознакомьтесь с нашим широким ассортиментом силиконовых форм в виде пирамиды. С помощью нашей мини-формы «Пирамида» можно одновременно приготовить до 96 миниатюрных пирамид. Это отличное решение для мини-десертов или оригинальных солёных закусок.

Рекомендации по использованию силиконовых форм «Пирамида»

ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ КОНТАКТА С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, ДЛЯ ЛЮБЫХ ВИДОВ ПРИМЕНЕНИЯ:

Силиконовые формы «Пирамида» Maé изготовлены из 100% премиального силикона и подходят для контакта с пищевыми продуктами. Силиконовые формы Maé соответствуют требованиям статьи 6 постановления от 25 ноября 1992 года для использования с водными и кислыми продуктами, а также с жирными продуктами, для которых директива 85/572/EEC предусматривает коэффициент снижения 3 и более (хлебобулочные изделия, выпечка, кондитерские изделия, фрукты, рыба, сыры, шоколад, готовые блюда и др.).

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:

• Не используйте острые или абразивные инструменты и принадлежности.
• Не допускайте контакта форм и противней с открытым пламенем. Материал является самозатухающим, однако может разрушиться под воздействием огня.
• Подбирайте время и температуру приготовления в зависимости от используемого оборудования. Рекомендуется использовать перфорированную подставку (перфорированный алюминиевый лист или решётку).
• Данный перечень не является исчерпывающим и не заменяет необходимые меры предосторожности и испытания для каждого конкретного случая использования. Информация предоставляется исключительно в ознакомительных целях и не налагает обязательств на компанию Maé, в частности в отношении срока службы формы.

Преимущества силиконовых форм «Пирамида» от Maé Innovation

• Премиальный пищевой силикон для интенсивного профессионального использования: наши формы разработаны для профессионалов, а высококачественный силикон обеспечивает длительный срок службы изделий.
• Устойчивость к экстремальным температурам: силиконовые формы «Пирамида» подходят для выпечки при температуре до +280°C и для механической заморозки до -40°C либо до -100°C при криогенной заморозке при соблюдении определённых мер предосторожности.
• Лёгкое извлечение изделий: благодаря антипригарным свойствам нашего силикона извлечение пирамидальных изделий не вызывает затруднений. Вы получите идеально сформированные изделия без риска повреждения.
• Простота очистки: формы Silmaé очищаются быстро и легко.
• Произведено во Франции: все наши силиконовые формы изготавливаются в нашей мастерской в Ла-Виль-о-Дам.
• Гарантированное соответствие требованиям пищевой безопасности (действующим европейским и американским стандартам).
• Подходят для использования на автоматизированных производственных линиях благодаря стандартным межосевым расстояниям дозирования, используемым во многих формах Silmaé.
• 1 форма = множество вариантов использования: наши силиконовые формы подходят для приготовления самых разных рецептов.