Силиконовые формы «Лодочка»

Что можно изготовить с помощью формы для лодочек?

Форма для лодочек — это антипригарная силиконовая форма, идеально подходящая для выпечки небольших пирожных в форме лодочек,  — изысканный рецепт, который пробудит в вас воспоминания о детстве.

Силиконовая форма «лодочка» от Maé Innovation идеально подходит для приготовления маленьких пирожных в форме лодочки. Она открывает широкие возможности в кулинарии и кондитерском деле. В частности, для приготовления соленых или сладких мини-пирожных, а также знаменитых «лодочек» с джемом. Форма «лодочка» — незаменимый инструмент на кухне профессиональных поваров.

В компании Maé мы предлагаем вам 2 различных типа форм для бареток профессионального качества. Во-первых, это форма для лодочек стандартного размера, такая же, как у знаменитых кондитерских изделий «баркет». Но мы также предлагаем вам форму для мини-лодочек. Эта форма идеально подойдет для приготовления мини-пирожных, закусок и других мини-кондитерских изделий в форме лодочки. 

Кроме того, силикон, который мы используем для изготовления наших форм, — это 100% премиальный силикон профессионального качества. Благодаря антипригарным свойствам и высокой эластичности силикон значительно облегчает извлечение ваших изделий в форме лодки из формы. Вам больше не придётся беспокоиться о том, что ваши изделия могут разбиться при извлечении из формы — силикон гарантирует лёгкое и быстрое извлечение. Как профессионал, вы будете в восторге от качества наших силиконовых форм для лодочек. Они прочные и имеют длительный срок службы, что делает их долговечным приобретением для вашей кухни. Подводя итог, можно сказать, что силиконовая форма для лодочек — незаменимый инструмент. Благодаря своей форме и профессиональному качеству она позволит вам создавать изделия в форме лодочек, которые будут идеально пропечены и легко извлекаться из формы. 

Рекомендации по использованию наших форм для лотков

ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ КОНТАКТА С ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ, ЛЮБЫЕ ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ:

Формы для лотков Maé изготовлены из 100% силикона премиум-класса и пригодны для контакта с пищевыми продуктами. Силиконовые формы Maé соответствуют требованиям статьи 6 постановления от 25 ноября 1992 года для использования с водянистыми и кислыми продуктами, а также с жирными продуктами, для которых директива 85/572/CEE предусматривает коэффициент уменьшения 3 или более (хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, фрукты, рыба, сыры, шоколад, готовые блюда…).

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ: 

• Не используйте режущие или абразивные принадлежности и инструменты.
• Не допускайте контакта пластин и форм с открытым пламенем. Риск заключается лишь в возможном разрушении материала, поскольку он является самозатухающим.
• Регулируйте время и температуру приготовления в зависимости от используемой духовки. Рекомендуется использовать перфорированную подставку (перфорированный алюминиевый лист или решетку).
• Данный перечень не является исчерпывающим и не может заменить меры предосторожности и испытания, необходимые для каждого конкретного случая использования. Перечень приводится исключительно в информационных целях и не налагает на компанию Maé никаких обязательств, в частности в отношении срока службы формы.

Преимущества форм для лотков от Maé Innovation

• Пищевой силикон премиум-класса для интенсивного и профессионального использования: наши формы разработаны для профессионалов, а высококачественный силикон обеспечивает им длительный срок службы.
• Устойчивость к экстремальным температурам: силиконовые формы для лотков подходят для приготовления пищи при температуре до +280 °C, а также для замораживания с помощью механического охлаждения до -40 °C или криогенного охлаждения до -100 °C при соблюдении определенных мер предосторожности.
• Легкое извлечение из формы: благодаря антипригарным свойствам нашего силикона извлечение ваших формочек из формы больше не вызовет у вас никаких проблем. Вы получите кондитерские изделия в форме лодочек идеальной формы, без риска поломки.
• Простота очистки: процесс очистки форм Silmaé очень прост и быстр.
• Произведено во Франции: все наши силиконовые формы изготавливаются в нашей мастерской в Ла-Виль-о-Дам, недалеко от Тура.
• Гарантия соответствия требованиям пищевой безопасности (действующие европейские и американские стандарты)
• Подходят для использования на автоматизированных производственных линиях: благодаря межосевым расстояниям дозирования, общим для многих моделей Silmaé, наши формы подходят для всех ваших машин.
• 1 форма = множество возможностей: наши силиконовые формы можно использовать для приготовления самых разных блюд.