Рельефный коврик для выпечки

Как выбрать силиконовый рельефный коврик?

Силиконовый рельефный коврик является идеальным аксессуаром для вашей кухни. Он позволяет создавать разнообразные кулинарные изделия и декоративные элементы для тортов, бисквитов, муссов, печенья и изделий из сахарной мастики. Мы рекомендуем выбирать рельефные коврики профессионального качества от Maé Innovation. Покупка профессионального силиконового коврика гарантирует быстрое и лёгкое извлечение готовых изделий. Используйте рельефные коврики, чтобы придать вашим десертам оригинальный и привлекательный внешний вид.

Maé Innovation предлагает широкий ассортимент силиконовых рельефных ковриков. Вся продукция линейки Silmaé производится во Франции из высококачественного пищевого силикона, который пользуется доверием профессионалов и шеф-поваров по всему миру. В нашем ассортименте представлены коврики с волнообразным рисунком, эффектом пузырьков, рифлёной поверхностью, квадратным узором, а также гладкие силиконовые коврики. Благодаря антипригарному покрытию работа с ними становится максимально удобной. Разнообразие текстур позволяет персонализировать ваши изделия в соответствии с любыми творческими идеями.

Рекомендации по использованию силиконовых рельефных ковриков

ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ КОНТАКТА С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, ДЛЯ ЛЮБЫХ ВИДОВ ПРИМЕНЕНИЯ:

Силиконовые рельефные коврики Maé изготовлены из 100% премиального силикона и подходят для контакта с пищевыми продуктами. Силиконовые листы Maé соответствуют требованиям статьи 6 постановления от 25 ноября 1992 года для использования с водными и кислыми продуктами, а также с жиросодержащими продуктами, для которых директива 85/572/EEC предусматривает коэффициент снижения 3 и более (хлебобулочные изделия, выпечка, кондитерские изделия, фрукты, рыба, сыры, шоколад, готовые блюда и др.).

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:

• Не используйте острые или абразивные инструменты и принадлежности.
• Не допускайте контакта ковриков и форм с открытым пламенем. Материал является самозатухающим, однако может разрушиться под воздействием огня.
• Подбирайте время и температуру приготовления в зависимости от используемого оборудования. Рекомендуется использовать перфорированную подставку (перфорированный алюминиевый лист или решётку).
• Данный перечень не является исчерпывающим и не заменяет необходимые испытания и меры предосторожности для каждого конкретного случая использования. Информация приводится исключительно в ознакомительных целях и не налагает обязательств на компанию Maé, в частности в отношении срока службы изделия.

Что можно делать с помощью силиконовых рельефных ковриков?

Силиконовые рельефные коврики являются универсальными кухонными аксессуарами, которые позволяют создавать множество оригинальных кулинарных изделий. С их помощью можно наносить декоративные узоры на печенье, бисквиты, изделия из сахарной мастики, муссы и различные кондитерские украшения для тортов. Рельефные текстуры помогают придать вашим десертам индивидуальность и сделать их визуально более эффектными.

Преимущества рельефных ковриков Maé Innovation

• Премиальный пищевой силикон для интенсивного профессионального использования: наши изделия разработаны для профессионалов, а высококачественный силикон обеспечивает длительный срок службы.
 
• Устойчивость к экстремальным температурам: силиконовые рельефные коврики подходят для приготовления при температуре до +280°C и для механической заморозки до -40°C или криогенной заморозки до -100°C при соблюдении необходимых мер предосторожности.
 
• Лёгкое извлечение изделий: благодаря антипригарным свойствам силикона ваши изделия легко отделяются от поверхности без риска повреждения.
 
• Уже почти 30 лет профессиональные кондитеры и шеф-повара тестируют и высоко оценивают нашу продукцию, в том числе изделия линейки Silmaé.
 
• Простота очистки: рельефные коврики Silmaé легко и быстро очищаются после использования.
 
• Произведено во Франции: все наши силиконовые изделия изготавливаются в мастерской Maé Innovation в Ла-Виль-о-Дам.
 
• Гарантированное соответствие требованиям пищевой безопасности согласно действующим европейским и американским стандартам.
 
• Подходят для использования на автоматизированных производственных линиях благодаря стандартным межосевым расстояниям дозирования, используемым во многих изделиях Silmaé.
 
• 1 коврик = множество вариантов применения: наши силиконовые изделия позволяют создавать широкий спектр сладких и солёных рецептов.