Кондитерские коврики — SILMAT

Характеристики наших кондитерских ковриков для выпечки

Кондитерские коврики для выпечки — это незаменимые кухонные принадлежности для всех профессионалов пищевой отрасли. Будь вы кондитер или пекарь, коврики для выпечки — это必要ная инвестиция! Они изготовлены из высококачественного стекловолокна с силиконовым покрытием, что гарантирует идеальную выпечку ваших изделий и предотвращает их прилипание к коврику. Они разработаны максимально долговечными и выдерживают температуры от -40 °C до +250 °C. Поэтому кондитерские коврики можно использовать как для замораживания, так и для выпечки в печи. Антипригарное покрытие кондитерских ковриков значительно облегчает выпечку ваших изделий, а также упрощает очистку коврика.

КОВРИК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ SILMAT CLASSIC

КОВРИК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ SILMAT EP

КОВРИК ДЛЯ МАКАРОН SILMAT

Какой кондитерский коврик выбрать?

Компания Maé Innovation предлагает множество кондитерских ковриков для выпечки разных размеров. Но иногда бывает непросто понять, какой коврик выбрать. Вот несколько советов, которые помогут вам определиться среди наших артикулов.

Прежде всего необходимо учитывать размер коврика. Наши коврики выпускаются в размерах от 315×515 мм — самый маленький — до 600×800 мм — самый большой кондитерский коврик. Этот выбор зависит от размеров вашей профессиональной печи.

Также важно выбрать кондитерский коврик, подходящий для вашего применения. Например, если вы планируете выпекать макароны или печенье, у нас есть коврик для макарон, разработанный с круглой разметкой для облегчения приготовления макарон. Другие кондитерские коврики идеально подходят для выпечки печенья.

Наконец, следует учитывать качество коврика для выпечки. Высококачественные кондитерские коврики более прочные, более долговечные, и вы получаете гарантию того, что ваши изделия не прилипнут к коврику. Именно поэтому в Maé Innovation мы стремимся создавать продукцию высокого профессионального качества, отвечающую вашим потребностям. Наши кондитерские коврики прочны и исключительно устойчивы.

ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ КОНТАКТА С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, ВСЕ ПРИМЕНЕНИЯ:

Кондитерские коврики пригодны для контакта с пищевыми продуктами в соответствии с FDA 21 CFR 177.1550 и европейским регламентом 10/2011.

РАБОЧИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ:

Кондитерские коврики выдерживают температуры от -40 °C до +240 °C при постоянном контакте.

ХРАНЕНИЕ:

Рекомендуем хранить коврики в разложенном виде, на плоской поверхности.

ПРОСТАЯ ОЧИСТКА:

• Очищайте влажной тканью без агрессивных средств, при необходимости с обезжиривателем и горячей водой при 70 °C.
• После использования обезжиривателя промойте чистой водой, затем регулярно проверяйте pH. Если он не нейтральный, повторите промывку.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:

• Не складывайте кондитерский коврик: это может создать слабые места.
• Не скоблите поверхность.
• Данный перечень не является исчерпывающим и не заменяет необходимых мер предосторожности и испытаний для каждого случая использования. Он носит информационный характер и не влечёт обязательств со стороны Maé, в частности в отношении срока службы коврика.