Формы из стекловолокна для молочных булочек

Что можно приготовить с помощью формы для выпечки молочного хлеба?

Приготовьте настоящую звезду завтраков и перекусов — молочный хлеб! Наши формы для выпечки молочного хлеба из стекловолокна разработаны специально для профессионалов и шеф-поваров. Благодаря перфорированной структуре стекловолокна во время выпечки выводится лишняя влага, что позволяет получить хрустящую корочку снаружи и мягкую текстуру внутри.

Простые в использовании, формы для выпечки молочного хлеба позволяют быстро и легко извлекать готовые изделия. Благодаря антипригарному силиконовому покрытию формы Maé Innovation позволяют одновременно приготовить до 48 аппетитных булочек или буханок молочного хлеба.

Изготовленные во Франции, формы для выпечки молочного хлеба выполнены из силиконизированного стекловолокна премиального качества. Помимо молочного хлеба, с их помощью можно готовить множество других изделий: булочки, солёный хлеб, бриоши и изделия из заварного теста. Формы для выпечки молочного хлеба действительно отличаются универсальностью. Кроме того, формы Fibermaé от Maé Innovation выдерживают температуру до +260°C. Они обеспечивают идеально равномерную выпечку и позволяют сократить время приготовления. Это незаменимый профессиональный инструмент для пекарей и кондитеров, которым требуется оборудование высокого качества. Одним словом, это обязательный элемент оснащения профессиональной кухни.

Рекомендации по использованию форм для выпечки молочного хлеба

ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ КОНТАКТА С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, ДЛЯ ЛЮБЫХ ВИДОВ ПРИМЕНЕНИЯ:

Формы для выпечки молочного хлеба из силиконизированного стекловолокна подходят для контакта с пищевыми продуктами в соответствии с требованиями статьи 6 постановления от 25 ноября 1992 года для использования с водными и кислыми продуктами, для которых директива 85/572/EEC предусматривает коэффициент снижения 3 и более (хлебобулочные и кондитерские изделия).

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:

• Не используйте острые или абразивные инструменты и принадлежности.
• Не допускайте контакта силиконизированных форм из стекловолокна с открытым пламенем. Материал является самозатухающим, однако под воздействием огня может разрушиться.
• Подбирайте время и температуру выпечки в зависимости от используемого оборудования. Рекомендуется использовать перфорированную подставку (перфорированный алюминиевый лист или решётку).
• Данный перечень не является исчерпывающим и не заменяет необходимые меры предосторожности и испытания для каждого конкретного случая использования. Информация предоставляется исключительно в ознакомительных целях и не налагает обязательств на компанию Maé, в частности в отношении срока службы формы.

Преимущества форм для выпечки молочного хлеба от Maé Innovation

• Равномерная выпечка: открытая сетчатая структура обеспечивает превосходное распределение тепла и равномерное приготовление изделий с красивой золотистой корочкой. Влага, выделяющаяся во время выпечки, позволяет получить хрустящую поверхность снаружи и мягкую текстуру внутри.
• Прочность: формы для выпечки молочного хлеба из силиконизированного стекловолокна подходят для выпечки при температуре до +280°C.
• Лёгкое извлечение изделий: благодаря антипригарным свойствам силикона извлечение молочного хлеба больше не вызывает затруднений. Вы получите идеально сформированные изделия без риска повреждения.
• Простота очистки: формы Silmaé легко и быстро очищаются после использования.
• Произведено во Франции: все наши силиконовые формы изготавливаются в мастерской Maé Innovation в Ла-Виль-о-Дам.
• Соответствие требованиям пищевой безопасности: гарантированное соответствие действующим европейским и американским стандартам.
• Удобство использования: формы просты в эксплуатации, хранении и уходе.
• Универсальность: 1 форма = множество вариантов использования. Наши формы из стекловолокна подходят для приготовления различных сладких и солёных рецептов.