Формы из стекловолокна для гамбургерных булочек

Что можно приготовить с помощью форм для булочек для бургеров?

Формы из стекловолокна для булочек для бургеров станут идеальным решением, если вы хотите самостоятельно выпекать идеальные булочки для гамбургеров. Гамбургер, настоящая звезда индустрии быстрого питания, давно завоевал своё место не только в ресторанах быстрого обслуживания, но и в меню шеф-поваров и профессионалов пищевой отрасли. Если вы хотите получать вкусные и идеально сформированные булочки при каждой выпечке, профессиональная антипригарная форма для бургеров из стекловолокна станет незаменимым помощником на вашей кухне.

Формы серии Fibermaé изготовлены из открытой сетки из стекловолокна с силиконовым покрытием. Такая конструкция обеспечивает свободную циркуляцию воздуха и позволяет получать идеальную выпечку: хрустящую снаружи и мягкую внутри. Кроме того, благодаря антипригарной поверхности готовые булочки не прилипают к форме, что делает извлечение быстрым и лёгким. Использование формы для бургеров из стекловолокна от Maé Innovation гарантирует превосходный результат при каждой выпечке.

В нашем ассортименте представлено множество моделей форм для бургеров с различными размерами ячеек, чтобы каждый мог подобрать вариант в соответствии со своими потребностями. Вы найдёте формы как для мини-бургеров, так и для крупных гамбургеров. Количество ячеек варьируется от 6 до 70, что позволяет одновременно выпекать до 70 булочек. В духе постоянных инноваций Maé предлагает также овальную форму для бургеров, позволяющую создавать булочки в форме мяча для регби. Такое решение особенно подойдёт для тематических мероприятий и спортивных событий.

Рекомендации по использованию форм для бургеров

ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ КОНТАКТА С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, ДЛЯ ЛЮБЫХ ВИДОВ ПРИМЕНЕНИЯ:

Формы для бургеров из силиконизированного стекловолокна подходят для контакта с пищевыми продуктами в соответствии с требованиями статьи 6 постановления от 25 ноября 1992 года и предназначены для использования с водными и кислыми продуктами, для которых директива 85/572/EEC предусматривает коэффициент снижения 3 и более (хлебобулочные и кондитерские изделия).

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:

• Не используйте острые или абразивные инструменты и принадлежности.
• Не допускайте контакта форм из силиконизированного стекловолокна с открытым пламенем. Материал является самозатухающим, однако может разрушаться под воздействием огня.
• Подбирайте время и температуру выпечки в зависимости от используемого оборудования. Рекомендуется использовать перфорированную подставку (перфорированный алюминиевый лист или решётку).
• Данный перечень не является исчерпывающим и не заменяет необходимые испытания и меры предосторожности для каждого конкретного случая использования. Информация предоставляется исключительно в ознакомительных целях и не налагает обязательств на компанию Maé, в частности в отношении срока службы формы.

Преимущества форм для бургеров от Maé Innovation

• Премиальный пищевой силикон для интенсивного профессионального использования: наши формы разработаны для профессионалов, а высококачественные материалы обеспечивают длительный срок службы изделий.
• Стекловолоконная структура способствует отводу влаги во время выпечки, благодаря чему булочки получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.
• Равномерное распределение тепла обеспечивает более быстрое и качественное приготовление.
• Все наши формы из стекловолокна отлично подходят для выпечки багетов, булочек, пончиков, хлебных пудингов, заварных изделий и других видов хлебобулочной продукции.
• Устойчивость к высоким температурам: формы для бургеров подходят для выпечки при температуре до +260°C.
• Лёгкое извлечение изделий: благодаря антипригарным свойствам силиконового покрытия булочки легко вынимаются из формы без риска повреждения.
• Простота очистки: формы Fibermaé очищаются быстро и без усилий.
• Произведено во Франции: все наши формы из стекловолокна изготавливаются в мастерской Maé Innovation в Ла-Виль-о-Дам.
• Гарантированное соответствие требованиям пищевой безопасности (действующим европейским и американским стандартам).
• Подходят для использования на автоматизированных производственных линиях благодаря стандартным межосевым расстояниям дозирования, используемым во многих изделиях Silmaé.
• 1 форма = множество вариантов использования: наши формы подходят для приготовления самых разных рецептов.