Blaise, AU PAIN PAR NATURE
« J’ai découvert Maé Innovation lors du salon des partenaires TRADITION GOURMANDE et ils sont à l’image de l’association : professionnel, efficace et à l’écoute ! »
Thomas, MADEMOISELLE DESSERTS
« Pour nous, le principal avantage est d’éviter le suremballage. On n’utilise plus le moule papier ou le moule carton grâce à Maé Innovation ! […] La diversité des formes et des formats permet de nous réinventer. »
Pierre, PURATOS
Nous avons testé les moules FIBERMAE sur four à sole à 240°C avec des pâtes à pain de mie / burgers et petits pains. Nous sommes tous contents du résultat, les moules permettent une cuisson homogène et conservent bien l’humidité.
Sur les pains « soft », on se rapproche des pains types « Subway », argument de poids pour le snacking boulanger.
Jean-Claude, COMITE DEPARTEMENTAL DE RUGBY DU LOT
Excellent produit, créé sur mesure, qui correspond complètement à nos attentes.
Frédéric, DU NOUVEAU DANS MON LABO
J’ai été amené tout au long de ma carrière à travailler avec différentes marques et qualité de moules en silicone. Désormais, je ne travaille plus qu’avec leurs moules, pour la simple raison que ces produits sont tout simplement exceptionnels, bien au dessus de la plupart des acteurs de ce secteur. Que ce soit en cuisson ou en congélation, le démoulage se fait simplement, même avec des formes ayant des angles aigus.
Hervé, SARL HERVE MOINON
Je confectionne des gâteaux bretons. Kouign Amann – Sablé
Les moules Maé sont parfaits pour une cuisson longue mi-longue.
Très beau rendu plurilatéral.
Beau panel représentatif par série.
Matériel résistant.
Sûrement vers une collaboration plus marquée.
Paul-Henry, SAVONNERIE LA CHAPELLE
Nous avons travaillé avec Maé pour la fabrication de nos moules sur-mesure. Ils ont été à l’écoute de nos besoins, on ne peut plus qualitatif et professionnels.
Philippine, RESPIRE
J’ai fait appel à la société MAE-Innovation afin de développer des moules sur mesure pour des cosmétiques solides. Malgré leur spécialisation dans le domaine de l’alimentaire, leurs produits sont complètement déclinables pour le secteur de la cosmétique solide. J’ai été très satisfaite de leur savoir-faire et de leur réactivité.