Plaque silicone pâtisserie 1743 ml – 390x298x15 mm

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Catégorie : Plaque silicone

48,54  HT

Plaque pâtisserie silicone à rebord

La plaque silicone est particulièrement pratique pour les entremets, clafoutis, fars, brownies… Grâce à leurs rebords, vos préparations seront faciles à étaler, de façon homogène et parfaitement lisses. La plaque silicone fait partie de notre gamme de moule Silmaé, des moules en silicone ultra-résistants fabriqués en France avec un silicone 100% premium. Cela permet d’avoir une plaque pâtisserie de haute qualité, résistante à une utilisation intensive, avec une longue durée de vie et un démoulage facile.

Indispensable en cuisine, ce cadre silicone au format XL vous permet de réaliser de grosses quantités de préparations en accueillant jusqu’à 1743 ml. Les bords hauts de 15mm vous permettent de réaliser facilement vos préparations sans qu’elles ne débordent. Ce moule aux qualités exceptionnelle est destiné à tous les professionnels.

Caractéristique de la plaque silicone

  • Volume : 1743 ml
  • Dimensions intérieures de la plaque avec rebords : 390X298X15 mm

Les avantages 

  • Silicone alimentaire premium pour une utilisation intensive et professionnelle
  • Résistent aux températures de -45°C + 280°C
  • Démoulage facile
  • Nettoyage facile
  • Fabriqué en France
  • Garantie d’une conformité alimentaire (normes européennes et américaines en vigueur)
  • Adapté aux utilisations sur ligne de production automatisée
  • Entraxes de dosage communs à de nombreux Silmaé (la gamme de moules en silicone de Maé Innovation)
  • 1 moule silicone Maé Innovation (Silmaé) est conçu pour de multiples utilisations

Préconisations d’utilisations

Format

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Taille de la plaque

Autres

Dimensions

390X298X15 mm

Volume

Forme du moule

Matière

Silicone

Application culinaire

Bavarois, Cakes, Cheesecakes, Coulis, Gâteaux étages, Gélatine, Gelées, Glaçage, Montages, Mousses, Parfaits, Tartes, Terrines

Votre métier

Pâtisserie, Chocolaterie – Confiserie

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