Plaque pâtissière aluminium perforée GN1/1
La plaque aluminium perforée de chez Maé Innovation est l’ustensile qui va vous permettre une meilleure répartition de la chaleur et ainsi obtenir une cuisson plus homogène de vos préparations.
Pour s’adapter au format des professionnels de la restauration nous vous proposons des plaques pâtissière en aluminium au format GN1/1 : 325X530 MM
Grâce à ces perforations de Ø3 mm sur cette plaque de 325X530 mm, cette plaque pâtissière pourra accueillir vos plaques silicone et répartira la chaleur d’une façon à réussir toutes vos prochaines cuissons. Utiliser une plaque vous apporte de la stabilité à votre moule et facilite sont déplacement.
Génoises, appareils à biscuits, les plaques pâtissières Maé sauront parfaitement répondre aux besoins des chefs et professionnels de la cuisine sucrée & salée.
Cette plaque aluminium existe également au format GN1/1 avec les bords à 90°
Caractéristique de la plaque perforée en aluminium
- Format GN1/1 pour les professionnels de la restauration
- Dimensions : 325X530 mm
- Perforée
- Perforation Ø3mm
- Bords à 45°
- Epaisseur 15/10ème
- Extérieurs repliés pour une meilleure rigidité
