Moule silicone mini cylindre & insert 176 alvéoles Ø22X15 mm – 5,5 ml

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Catégorie : Moule silicone Cylindre

72,10  HT

Moule silicone mini cylindre

Le moule silicone mini cylindre  176 alvéoles de Maé est idéal pour toutes vos préparations traiteur ou mignardises. Ce moule cylindre est fabriqué en France par Maé en silicone alimentaire de qualité premium. Il résiste à des températures allant de -45°C à +280°C.

La dimension des alvéoles de ce moule, vous permet de travailler des confiseries. Il est souvent utilisé par les professionnels afin de réaliser de mini pâtes de fruits.

Le moule en forme de mini cylindre possède de nombreux avantages pour un professionnel. Tout d’abord, le silicone utilisé apporte une grande souplesse au moule. Sa qualité anti-adhérente vous assure un démoulage parfait et simple de vos préparations. La résistance aux températures du moule lui permet de passer au four comme au congélateur. Maé accorde une grande importance à la qualité professionnelle de ses produits. C’est pourquoi nous vous proposons que le meilleur.

Découvrez en vidéo comment le Chef Bertrand Balay utilise ce moule pour réaliser de délicieuses pâtes de fruit :

Caractéristiques du mini cylindre

  • Dimensions du moule : 400X600 mm
  • Nombre d’alvéoles : 176 alvéoles
  • Dimensions d’une alvéole : Ø22X15 mm
  • Volume d’une alvéole : 5,5 ml

Les avantages des moules Maé

  • Silicone alimentaire premium pour une utilisation intensive et professionnelle
  • Résistent aux températures de -45°C + 280°C
  • Démoulage facile
  • Nettoyage facile
  • Fabriqué en France
  • Garantie d’une conformité alimentaire (normes européennes et américaines en vigueur)
  • Adapté aux utilisations sur ligne de production automatisée
  • Entraxes de dosage communs à de nombreux Silmaé (la gamme de moules en silicone de Maé Innovation)
  • 1 moule silicone Maé Innovation (Silmaé) est conçu pour de multiples utilisations

Préconisations d’utilisations

Format

Mini

Taille de la plaque

400X600 mm

Dimensions

22X15 mm

Diamètre

Volume

Alvéoles

Forme du moule

Matière

Silicone

Application culinaire

Bonbons, Noël, Pâtes de fruits

En collaboration avec

Bertrand Balay

Nouveauté

2024

Votre métier

Pâtisserie, Chocolaterie – Confiserie, Hôtels – Restaurants – Cafés – Traiteurs

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